松原食药监局防控风险 排查隐患 确保流通环节食品安全

松原市食品药品监督管理局自流通环节食品安全监管职能划转后，高度重视流通环节的食品安全工作，不断强化监管措施，全力防范食品安全事故的发生。特别是天津滨海新区“8.12”事故发生后，进一步增强了“红线”意识，落实了监管责任，确保流通环节食品安全。

严细认真，做好许可工作。严格按照许可工作流程和条件，依法做好食品流通许可证的发放工作，从严把握许可条件，严禁降低标准、放宽许可要求。对每一户食品流通主体许可条件进行全面核查，从人员管理、场地要求、制度建立、设施要求等项目上严格审查，认真把关，保证现场核查质量,不符合要求的不予许可。进一步加大了对食品经营者许可条件保持情况的监管力度，发现不符合食品经营要求情形的，责令立即纠正，并依法予以处理，确保食品经营主体资质合法。

突出重点，强化日常监管。一是进一步加强了集贸市场的监管。在召开集贸市场主办方恳谈会、座谈会、严格检查的基础上，进一步加大了监管力度，实行多措并举，监管指导相结合，打击与规范相结合。加强食用农产品准入管理，落实市场开办者责任，积极指导和监督市场开办者及场内经营者落实自律制度。二是加强了散装食品的监管。重点检查散装食品是否存在无标签或标签信息标注不全、分装食品标注的生产日期与大包装上的生产日期是否相符等，督导其依法经营，严控散装食品的风险。三是加强了重点时段的食品经营监管。对春节、元宵节、清明节、五一、端午节、中高考期间等重要时段实施了重点监管，突出对食品经营者落实自律制度情况的检查，监督食品经营者落实法定责任和义务，督促食品经营者把好食品的进货关、销售关和退市关。四是加强了食品小作坊的监管。监督食品小作坊严格执行食品安全管理制度、生产经营台账制度，认真做好原辅料进货查验和原辅料使用、食品添加剂使用、食品生产销售、食品检验、不合格及过期食品召回处理等各项记录，建立健全追溯管理体系。

抓好整治，排查安全隐患。为排除食品安全隐患，切实规范流通环节食品市场秩序，松原市食品药品监督管理局围绕重点品种、重点区域、重点场所、重点对象，认真开展专项整治行动。目前，组织开展了肉及肉制品、婴幼儿配方乳粉、儿童食品和校园及校园周边、清理无证经营、乳制品市场、农村食品市场等6项专项整治。在各类食品安全整治行动中，按照省局和市政府相关会议精神以及安全生产隐患通报相关工作要求，做到早预防、早发现、早处置，逐户发放《食品经营者防控食品安全风险提示书》；与市农委联合发布了《关于集中整治私屠滥宰强化肉食品安全的公告》；向畜禽产品经营者和使用者（食品小作坊）发放《禁止经营使用不合格肉品警示告知书》； 向婴幼儿配方乳粉经营者发放《婴幼儿配方乳粉经营告知书》。对食品违法行为进行依法查处。通过各类专项整治，有效规范了食品经营行为，进一步促进了流通环节食品消费安全。