长春市食品药品监督管理局宽城分局对辖区内托幼机构食品安全进行突出检查

为提高辖区食品安全监管水平，近日，长春市食品药品监督管理宽城分局组织专项检查组对辖区内托幼机构食品安全进行了突击检查。

此次突击检查重点查看托幼机构食品经营许可和从业人员健康证、食品原料采购索证索票和食品留样、设施设备管理和餐饮具消毒、操作间卫生和仓库管理、应急处置预案和安全防范措施等10个方面内容，同时对厨房防尘、防蝇、防鼠设备以及食品原料米、面、油、肉、蛋及调味品等有无过期、霉变等情况进行了全面检查。

检查发现，食品留样制度落实不到位、应急处置预案修改不及时、餐饮具消毒记录不经常、索证索票不齐全等问题依然存在。截至目前，已检查12家，下达责令整改通知5份，当场纠正9处。此项工作正在进行中。