德惠小伙儿有一个“绿色梦想”……
当今社会,人人都有梦想,可梦想怎么会是绿色的?
但在德惠市就有这么一个人,他的梦想就在这片黑土地上,就在那绿油油的稻田里。
“我注册的大米品牌叫钰博翠宇蟹田大米。”32岁的赵春雨,是德惠市赵德学养殖专业合作社的负责人,也是该市第一个在稻田里养螃蟹的人。当问起为什么给自己的大米品牌起了一个如此拗口的名字时,他憨憨地笑着说:“我文化水平不高,这个品牌就是从我们夫妻和一对儿女的名字里各取了一个字组合成的,这也代表着我的愿望吧,想把做绿色食品的理想代代传下去。”
敢于尝试的“80后”
赵春雨是典型的“80后”农民子弟,初中毕业后就回家务了农。因为老父亲种了20多年的水稻,打小在稻田边长大的赵春雨对水稻种植耳濡目染,上手自然很容易。但他心里总在琢磨着,怎么可以把水稻种得更好?除了水稻,在这块地上还能做些什么来增加土地的附加值呢?“当时为了增加产量,很多人都在自家地里喷洒农药、上化肥,说实话,这样种出来的东西我们自己都不吃。”赵春雨对当时的水稻种植现状十分苦恼,那“绿色的梦想”就像小种子一样,一直扎根于他的心里。
一个偶然的机会,他从一个来自盘锦的商人口中得知,“这样的水田如果养螃蟹会有很大收益。”那时候辽宁盘锦的稻田养蟹已经形成了气候,许多农民都靠着这个门路发家致富。一句话点醒梦中人,赵春雨开始了往返盘锦的考察学习之路。据他介绍,“因为螃蟹以水草、小虫子为食,所以大大减少了稻田里除草药、杀虫药的使用,而它的排泄物对稻根又是特别好的有机肥,使种植的水稻质量好,产量高。用此方法生产出的‘原生态大米’,深受各地消费者的喜爱与信赖。”
螃蟹跑了 成了村里笑谈
自从决定在自家稻田里尝试养河蟹后,赵春雨就在十里八村出了名,大家都在说:“这能行吗?人家盘锦和咱们那是俩地方、俩气候,能一样嘛!”可赵春雨却不信邪,2013年他购买了250公斤中华绒螯蟹的蟹苗,在水产技术人员的指导下,成为了德惠稻田养蟹第一人。可是由于缺乏经验,刚买回来的螃蟹跑了不少。“大伙儿都说,在大道边看到螃蟹,不用问,就是老赵家的。”提起往日的窘迫,赵春雨也不好意思起来。他只好向技术人员求助,反复研究,终于找到了问题所在,“稻田里水的深度、肥力都要注意,时时测量,水太肥了,螃蟹要长病,水太清了,螃蟹就跑了。”
事实胜于雄辩。经过半年的悉心努力,赵春雨终于尝到了甜头。在当年中秋节前后,他家的稻田蟹以平均每公斤40元的价格批发给河蟹经销商。他给记者算了一笔账:“50株稻苗可供养1只河蟹,1公顷稻田可供50万只河蟹生长,秋后可产蟹达几千斤。当时购买蟹苗时的价格大约在200元/斤,1斤大概有70~80尾苗,500斤成本大概在万元左右,而收成时蟹的体重会增加到原来的3~4倍,除了跑掉的三分之一,还剩1500斤左右,以每斤20元的价格出售,一年还能剩下近两万元利润。”更令他喜出望外的是,他家不施化肥、不用农药的稻米价格是普通大米的数倍,“蟹田米”的供不应求,更加增强了赵春雨从事稻田养蟹的信心。
攻克越冬难题 成活率八成以上
经过市场调研,赵春雨发现,螃蟹可以卖春秋两季,可仅在稻田养殖,只能成熟一季。对此,他问了专业水产技术人员,得知要想春季也有螃蟹卖,就必须攻克“越冬”的难题。结果,他又跑到盘锦去学习经验,可是“人家是用河水注入,到了冬天冰冻层比较薄,可咱们不行啊,只能用井水注入,冰冻层厚……那个时候可把我难坏了!”慢慢地,经过反复试验,他找到了适合本地螃蟹越冬生存的最佳环境条件与技术。2015年春天,他家螃蟹成功越冬,成活率达到了80%以上,对比拥有成熟螃蟹越冬技术的辽宁盘锦,专业数据也在80%—90%左右。
此后,他逐步扩大种植养殖规模。2016年,赵春雨在20公顷的稻田里撒下了1000万尾蟹苗。
富了不忘本 绿色梦想结“果”了
“这些蟹苗够1公顷稻田养殖的了,你按照我教你的方法撒到地里就行了,再有啥问题,随时给我打电话。”凌晨三点多,赵春雨就带着家人和村里其他几名农民在农田中忙碌起来。大家齐动手,将一盆盆的蟹苗从稻田中小心翼翼地搬到汽车上,出发前赵春雨这样对邻村的李大哥说。李大哥和赵春雨握手道别,便急忙返回家中,开始了自己的稻田养蟹试验。
“这1公顷蟹苗是无偿提供给合作社的成员搞试验的,分文不取。”赵春雨说,为了在家乡带动稻田养蟹,已经有了三年成功经验的他将自己从辽宁盘锦引进的蟹苗无偿提供给有意尝试稻田养蟹的周边农民。
因稻田养蟹发了财,赵春雨又成立了养殖合作社,带领大家共同致富。如今,赵春雨不仅为合作社成员提供蟹苗,还吸引来了周边乡镇和九台、榆树等周边县市的稻农到他这里学习养蟹技术,购买蟹苗。
“我是个农民,我就想怎么把这块黑土地利用好,让子孙后代都能吃上有机健康的绿色粮食。”经长春市水产技术推广站检测,钰博翠宇蟹田大米达到了有机、绿色食品标准,目前正在申报国家绿色食品标识。