珲春市市场和质量监督管理局开展酒类生产经营企业《食品安全法》培训

11月25日，珲春市市场和质量监督管理局在该局六楼会议室对全市酒类生产经营企业开展新颁布《食品安全法》普法培训，同时对食品安全可追溯系统安装运用进行广泛动员。

新修订的法律从104条增加到154条，新增50条，条例更加细化，加大了对食品从业者和监管者的责任。针对新修订法律条款的变更，该局酒类专卖管理科工作人员对《食品安全法》中与酒有关的法条进行逐一解读，并对酒类相关基础知识及如何鉴别真假酒等方面进行了详细讲解，利用2015年查处的假酒和违规酒的酒样进行现场说明，进一步警示、引导酒业行业从业人员积极学法、懂法、守法，规范经营行为，降低行业风险。

同时，该局在广大业户中积极推广介绍食品安全电子可追溯系统使用优势及安装方法，建立食品来源可追溯、去向可查证的信息数据库，进一步提升流通环节食品安全监管效能，现场签订安装合同22份。