洮南开展“两考”期间餐饮食品安全大检查大排查行动

2016年普通高考、中考即将开始，为切实做好“两考”期间餐饮食品安全保障工作，洮南市市场监督管理局组织13个市场监管所开展“两考”期间餐饮食品安全大检查大排查行动。

本次行动重点检查餐饮服务单位的进货查验、索证索票、加工操作关键环节、餐饮具消毒保洁、从业人员健康体检以及食品添加剂等情况，要求凡是供考生集体用餐的单位必须提前备案，严禁采购制作豆角、野生蘑菇、黄花菜等容易产生毒素的蔬菜，不采购、加工和供应有毒、有害和变质的食品，严格排查和消除各类食品安全隐患。同时，督促供餐单位严格落实48小时食品留样制度，强化考点餐饮服务提供者的监管，确保考务人员及考生的饮食安全。

该局还制作了高考安全饮食警示海报在考场附近张贴，向考生和家长发放《中高考期间餐饮食品安全警示》的宣传单。充分利用校园广播、板报、橱窗、电子大屏幕、校园网等形式，加强饮食安全宣传教育，增强考生食品安全意识和自我保护能力，引导广大考生科学、健康、理性饮食。

考试期间该局将安排业务强的监管人员分别入住承担餐饮接待任务的单位，提前严格审查食谱，实行全程跟踪监督检查。同时，严格值班制度，确保信息畅通，及时受理群众投诉和举报，对重大食品安全事故、事件迅速组织查处，及时上报，妥善处置。目前，该局共出动执法人员179人次，检查企业63家，有4家食宿点进行备案，下达现场检查意见书6份，有1户餐饮单位被立案查处。