延吉市市场和质量监管局积极开展春季开学学校食堂食品安全专项检查

对学校及幼儿园的食堂进行了彻底的食品安全监督检查。本次专项检查主要有：一是检查经营主体是否证照齐全，持有的证是否过期，如有逾期还未办理延期的，督促其限期办理；二是检查经营主体是否办理个体工商户年报，如有还未办理的，耐心说明逾期未办理将给经营者带来的不良影响，督促其按时办理；三是检查经营主体是否留存索证索票及进销货台账记录；四是检查食堂工作人员的健康证情况。如，是否与实际人数相符、是否每年一检；五是检查库存食材及调味料是否过保质期期，只要发现过期食品，一律不得使用，本次专项检查，共出动执法人员60人次，出动车辆18台次，共检查20家，其中包括学校6所、幼儿园14家，均未发现问题。