永吉县市场监督管理局建立餐饮服务食品安全单位监管档案

为有效落实餐饮服务单位食品安全主体责任，增强餐饮服务单位食品安全诚信意识，规范餐饮服务经营行为，永吉县市场监督管理局加强收集、整理监管相对人的基础信息、监管信息、监督抽检信息和行政处罚信息等信用信息数据，为全县餐饮服务单位建立了食品安全监管信用档案，努力实现“一户一量化，一户一建档”。

食品安全信用档案包括餐饮单位基本信息、行政许可情况、日常监督检查、专项整治及量化分级等监管情况，并把学校食堂列为重点建档对象，实行重点监督检查。同时，加强餐饮单位相关责任人信用信息管理，对餐饮单位负责人进行质量保证约谈制度。
        永吉县市场监督管理局逐步将日常监管、行政许可、行政处罚、量化分级与信用评估有机结合起来，实施守信褒扬，失信惩戒制度，进一步加强对失信餐饮单位的检查频次和监管力度。截止目前，县750家餐饮单位中约有600家的持证单位建立了业户监管档案，约谈餐饮单位负责人541户次，此项工作仍在进行中。