延边州食药监局印发《食品药品安全应急知识宣传手册》

为进一步推进国家食品安全城市的创建工作，提高广大公众对食品药品安全应急知识的知晓率，增强自我保护能力和维权意识，延边州食品药品监督管理局组织编印了《食品药品安全应急知识宣传手册》1万册，并于近日，向公众免费发放。

该《手册》内容包括饮食消费、食品选购、用药安全、投诉举报等公众热切关注的食品药品安全问题，重点介绍了常见食物中毒特点、发生机理、防范措施，并配以延边州境内易引起食物中毒的蘑菇和山野菜图片，以此帮助公众辨别有毒植物，识别优劣食品药品，了解应急科普知识，掌握依法维权途径，积极宣传倡导科学、合理、健康的饮食用药消费方式，从而有效预防食品药品不安全事件的发生，提升健康素质和生活质量。

延边州局领导高度重视食品药品安全应急工作，在此次《手册》的编印工作中，给予有力保障。同时，在编制过程中延边大学食品科学系等专业技术机构和州农委、州卫计委等成员单位积极提供了帮助和支持。该《手册》内容详实、图文并茂、贴近百姓、贴近生活、文字通俗易懂，具有较高的指导性、实用性，深受监管人员、食品药品生产经营人员以及广大消费者的喜爱，也丰富了延边州食药系统应急科普宣传的途径。