延边大米“进京记”

      收获后的水稻“变身”精致的大米亮相“京城”，2015延边大米北京推介会上，延边大米受到参会客商的热捧。本报记者 赵乐 摄

      温润滋补的江米鸡，糯软粘柔的打糕条，爱心满满的紫菜饭，口味醇厚的米肠……大多数来过延边的人提起这里，三句话不离地道的美食。美食之美，源于食材之精。用延边州农科院专家的话来说，“正宗的延边美食得益于延边大米的高品质，它是大自然馈赠的礼物。”

      10月31日、11月1日两天，延边州6户具有代表性的大米品牌企业，往返延吉与北京之间3200多公里，在北京新发地农产品批发市场召开2015延边大米北京推介会，延边大米在“京城”来了一次高调亮相。

      精心布展突出民族特色

      北京新发地农产品批发市场——亚洲最大的农产品

      集散中心，小至门面摊贩，大到交易展厅，小到零售叫卖，大到集装箱批发，全国各地的农特产品汇聚于此，全国各地的农产品经销商云集之处。推介会选在了市场内的国际农产品会展中心举行，这样一个地利优势，无疑会大大提高延边大米知名度。

      推介会的前几天，所有的参展产品均已托运到了北京。10月31日14时，记者去展会地探访时，各参展企业正忙碌着布展，延边大米的宣传板历史感厚重，追溯到1956年，周恩来总理亲自为延边大米颁发“水稻奖”。回忆三个月前，习近平总书记专程视察“延边大米”生产基地，给予延边人民打造“延边大米”品牌的坚定信心和不竭动力。另外，部分包装上朝汉双语标识突出了产品的地域性，配上朝鲜族长鼓舞的图画，更彰显了浓厚的民族特色。但大部分的企业负责人表示，这次带来的主要是精致促销装或是免费赠送装，参会主要目的不是买出多少大米，而是挖掘潜在的客户，做好品牌推广。

      “延边大米需要个‘身份证’”

      “哎？这个标志2006年就获批了，为啥我下乡看到过的产品包装上没有呢？”一个很熟悉的声音——原来是延边州农委主任李忠文。在查看参展企业展位时，看到延边大米获批“中华人民共和国地理标志保护产品”标志时他有了这样的疑问。

      他告诉记者，延边州大米加工企业120多家，大米品牌25个，现在要想统一品牌比较困难了，但这些大米都有一个共同点就是‘延边大米’，标识可以统一！当然，要以规范的大米育、种、养为前提。但延边大米更需要一个‘身份证’，就像这个‘地理标志保护产品’标识，代表着可信度。“你们回头可以找我们协调，这个可以由延边大米协会开年会时举荐候选企业，然后联合质监部门帮助审核，达标的企业就可以在包装上用这个标志。”李忠文跟企业说。

      大米产品的摆放、宣传展板的位置、主持台灯光强弱、资料PPT播放速度、礼仪人员服饰搭配……所有推介会的流程环节都一再完善和细致，只为了让更多的人认识延边大米。

      香喷喷的米饭让客商连连点赞

      11月1日9时30分，离推介会正式开始还有半个小时，现场已经热闹了起来：礼仪小姐一袭漂亮的朝鲜族服装，与朝鲜族元素浓厚的展位相得益彰；一入门，米香扑鼻，晶莹剔透、油汪汪的饭粒儿让人垂涎欲滴；尝一口刚煮好的米饭，入口绵软、回味舒畅；展位上特意定制的标有“延边大米，一米品天下”字样的碗碟高高摞起，自打推介会一开始，筷子就没有被放下过……品尝的、洽谈的、拍照的，展位前人头攒动，赞誉声不绝于耳。

      “一米品天下，万里皆飘香”，推介会还没开始，延边大米就以其优质的口感赢得了参会商的青睐，来自该市场湖北厅负责特产销售的工作人员郎艳芳边吃边赞：“口感甘甜筋道，以前没吃过延边大米，太好吃了！”市场内海南精品水果交易厅美食广场负责人许爱华尝了尝：“口感很好。我们美食城里有20多家口味不同的美食窗口，如果有合适的产品，我可以推荐给他们。”来自山西大同的一位从事养老产业的负责人慕名而来，尝了几家的米后很认可延边大米：“回去后，我可以推荐给我的一些合作伙伴。”

      延边大米需获得区域政策支持

      10时，2015延边大米推介会准时举行，先后通过宣传片、生产商和经销商发言等方式让参会者更全面地了解了延边大米的历史与现状。延边州委副书记、州长李景浩在致辞中说，早在1300年前，延边地区所产“卢城稻”（卢城，今延边州安图县石门镇）就已成为渤海国向唐王朝进贡的贡米。20世纪60年代，一曲《红太阳照边疆》传遍大江南北，使“海兰江畔稻花香”成为延边亮丽的名片。希望通过此次推介会，进一步扩大“延边大米”知名度和美誉度，提升“延边大米”品牌核心竞争力，使“延边大米”与首都高端市场有效对接，让“延边大米”成为京城人民更高品质的餐桌美食。

      国家粮食局原副局长、中国粮油学会理事长张桂凤对延边大米品牌建设也给出了建设性意见：“要努力从‘支持边疆地区、少数民族地区、革命老区’等方面，积极争取中央和吉林省财政、宣传、农业、粮食、工商、质检等有关部门和相关专业机构的支持扶助。”

      四大优势成就延边大米

      延边大米到底好在哪儿？延边州农科院水稻研究所副所长柳洪良告诉记者，有四种原因：佳境，延边水稻种植基地处于北纬40至50度范围，是适宜生产优质粳稻的黄金纬度线；空气，中国城市竞争力研究会发布的“2015中国十佳空气质量城市排行榜”，延边雄踞榜首；水源，长白山山区矿泉水资源优越，是世界三大优质矿泉水产地之一，其天然无污染的河流分支流系提供了灌溉保障；沃土，延边土壤以草甸型水稻土、冲击型水稻土和白浆型水稻土为主，更适于水稻种植，是吉林乃至东北地区施肥量最低的地区之一。

      推介会上，延边大米的确以其让人放心的品质和悦口的味道让参会双方不虚此行，部分企业现场与合作方共达成1.2万吨优质大米营销合同，有的企业已成功寻得合作商并订货。延边大米品牌推广还将继续。