延吉冷面入选中国金牌旅游小吃

日前，由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼在北京举行。全国31个省区市及新疆生产建设兵团共有200个中国旅游小吃摘“金牌”，其中吉林省有4家小吃上榜，分别是老韩头鸡汤豆腐串、正红旗烧鸽子、阿满招财猪手、延吉冷面。

冷面是延边的特色美食之一，在本次评比中，代表延边参加的延吉服务大楼冷面充分展示了其独有的品质与特色，征服了中国旅游协会和中国旅游饭店业协会的评委，成功入围中国金牌旅游小吃榜。

延吉冷面的入选，不仅为延边州旅游餐饮行业树立了标杆，有效提升延吉旅游小吃品牌知名度，打造了全国性品牌，还将进一步引导和促进延边州旅游餐饮行业的规范发展。

据悉，本次评选旨在贯彻落实国家旅游局“515战略”，弘扬中华饮食文化，深入挖掘民间传统名吃，打造特色餐饮品牌，是中国旅游餐饮行业展示其品质与特色的良好契机，可有效的提升旅游餐饮品牌的知名度，促进旅游餐饮行业的健康发展。