辽源市食药监局组织召开全市幼儿园预防冬季食物中毒培训会

近期随着气温降低，北京、深圳、嘉兴等地幼儿园陆续出现儿童诺如病毒感染性腹泻。为进一步强化幼儿园所食品安全管理，预防幼儿园所冬季食物中毒，有效保证儿童饮食安全，辽源市食药监局近日专门召开全市幼儿园预防冬季食物中毒培训班。全市33户幼儿园园长参加了培训。

此次培训针对冬季常见细菌性食物中毒症状，临床表现，特点及预防；诺如病毒感染性腹泻临床表现，传播途径以及常见细菌性食物中毒与肠道传染病鉴别等方面进行了全面培训。培训内容制作了PPT课件，图文并茂，一目了然。通过培训有效提高了幼儿园食品安全管理员知识水平，增强了责任意识，为全市幼儿园构筑了严密的食品安全防火墙。

辽源市食药监局在培训会上制定并下发了幼儿园食堂专项整治自查表、联系人登记表、集体食堂食物中毒预防指引、冬季食物中毒预防宣传单等资料100余份。

春节将至，辽源市食药监局将继续加大辖区内幼儿园食堂的监督检查工作，同时也提醒广大家长提高食品安全意识，发现违法行为及时拨打投诉举报电话。12331。（辽源市局）