公主岭市场监督管理局开展 2017年春季学校食堂食品安全专项检查工作

为进一步加强学校食堂、学生整体用餐配送单位食品安全监管、切实保障广大师生饮食安全，日前，公主岭市场监督管理局开展2017年春季学校食堂食品安全专项检查工作。

检查小组先后深入到公主岭市各中小学校，对食品经营许可证、从业人员健康证、是否配备专职食品安全管理员、是否设立台账等方面进行了全面检查。在检查过程中，执法人员要求各受检学校要完善和落实食品安全管理制度和管理责任，并对食堂的清洗消毒、食品原料采购与贮存等情况进行了细致的询问和讲解。通过此次检查，进一步增强了学校食堂食品安全意识，完善落实了食品安全管理制度和管理责任，有效地消除了食品安全隐患，切实保障了广大师生的食品安全。