省食品检验所完成2015年度餐饮检测工作

      根据国家食药总局和省局要求，吉林省食品检验所按期完成了全年餐饮食品检测工作任务。

餐饮检测包含理化检测和微生物检测。微生物检测具有特殊的时效性和紧迫性。不仅样品种类繁多、送样时间不一、检测方法也千差万别。按照标准规定，餐饮食品从现场取样到运输再到实验室取样，整个流程要求4小时内完成。时间紧、任务急，如不按时完成检测，将影响最终判定结果。该所职工经常加班加点，克服种种困难，出色完成了全年共386批次的餐饮检验检测专项工作任务，为维护百姓餐桌上食品安全把住了“关口”，对餐饮市场的净化起到了积极作用。