年夜饭吃点儿啥 可都是有寓意有讲究的

特色年夜饭

吉和网2月18日报道  大年三十年夜饭，是全家人在除夕之夜吃的团圆饭，也是每个家庭最重要的过年项目，不同的地方不同的习俗。不过你知道吗，不同的菜不仅有寓意，还有不同的讲究。

饺子，形像金元宝，名字和交替，交“子”同音，寓意非凡。不少家庭在包饺子的时候，都会随机在馅里放上几个硬币，谁吃到了包有硬币的饺子，就意味着新的一年里会发财。

鱼，是年夜饭不可缺少的，而且不可以吃光，要剩下一点，寓意着“年年有余”。鲫鱼和鲤鱼是年夜饭桌上的常见菜，有“大吉大利”的意思。

另外，一些蔬菜和熟食也都有着不同的寓意。

韭菜，绿色有郁郁葱葱之意，与久财同音，寓意财源广进。

芹菜，与勤财同音，寓意辛勤劳作，多多发财。

猪蹄，寓意新的一年有“挠儿头”。

香肠，长长久久。

尖椒，有“尖交”，交友广泛之意。

现在，随着人们的生活不断提高，海鲜也上了北方人的年夜饭桌。螃蟹就是一道大菜，寓意新年无人能挡。

过年，还有一种必吃的食物，就是年糕，有年年（粘粘）高（糕）的吉祥如意之意，演绎为年年高升之意。

（吉和网记者  苏东旭  文/摄）