图们市市场和质量监督管理局开展2016年中考、高考期间食品安全监管工作

为切实做好2016年中高考期间的食品安全监管工作，为全体考生及家长提供有力、有效的食品安全保障，图们市市场和质量监督管理局开展了“两考”期间食品安全的监督检查工作。

一是对餐饮服务单位进行监督检查。两考期间，食品安全监管人员针对餐饮服务单位的经营许可、从业人员健康检查、原辅料采购进账记录、索证索票制度执行、餐具消毒、食品留样、加工过程进行全面监督检查；对厨房工作间消毒和食品卫生进行深入检查，做到天天监督、餐餐检查，并留有餐饮单位供餐记录。

二是对食品经营场所进行监管。以学校周边副食店、小卖部、超市等食品经营户为重点，检查其证照是否齐全，是否现场悬挂，销售的食品厂名、厂址、生产日期是否齐全，索票索证、进货台帐是否登记详细；杜绝一切过期变质等假冒伪劣食品和无证无照经营行为，确保中考、高考期间食品消费安全。

此次检查，还对考生、家长进行食品安全宣传教育，普及食品安全科普知识和法律法规知识，营造良好的食品安全社会气氛，增强广大考生、家长的食品安全防范意识和自我保护能力，确保考生以充沛的精力顺利完成中考、高考。