吉林市食药监局助力金鸡百花 保舌尖上的安全

　　4月20日，记者从市食药监局了解到，为确保第24届中国金鸡百花电影节期间的饮食安全，从4月至9月19日，市食药监局将启动餐饮服务专项整治工作。

　　此次整治工作以群体性聚餐的餐饮单位、学校（托幼机构）食堂及校园周边餐饮单位、旅游景区（点）餐饮单位、农家乐、建筑工地食堂和餐饮摊贩为整治重点。专项整治过程中，他们将严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营等违法违规行为；严格落实进货查验、索证索票制度；严厉查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、使用劣质食用油等行为，严防不合格食品流入餐饮服务环节。

　　市食药监局相关负责人还表示，他们将强化从业人员健康检查工作和食品安全知识培训，强化餐饮服务单位使用集中消毒餐饮具的管理；严格落实食品添加剂“五专”管理制度、食品留样制度及餐厨废弃物处置相关规定；同时突出抓好除“四害”工作，防止传染病的发生和流行。（江城晚报首席记者/王欢 编辑/张蕾）