磐石市市场监督管理局开展月饼生产环节专项整治

中秋佳节将至，为确保广大消费者吃上“放心月饼”，渡过一个安全祥和的节日，磐石市市场监督管理局在食品生产加工环节开展了中秋节前月饼市场专项整治。

在这次整治中，该局对辖区内的食品生产企业和食品加工小作坊进行了拉网式式排查。重点检查了主体资格是否合法；相关许可是否有效；原料采购是否正规；工艺流程是否合理；生产环境是否卫生；设施设备是否清洁；风险隐患是否排除；食品添加是否严格；标签标识是否规范。

通过近半个月深入细致的排查，该局在月饼市场生产环节专项整治中共出执法人员43人次，车辆12台次，下达责令整改通知书5份，停业整改3户。目前，全市6户持证企业和13户蛋糕加工小作坊得到了规范和提升。下一步，该局将加大月饼市场的抽样检验力度，进一步净化该市的月饼市场，让广大人民群众吃上放心月饼。