巧吃食物可预防呼吸道疾病

眼下正是呼吸道疾病多发的季节。吉林省骨质疏松诊疗中心副主任、吉林大学第四医院骨质疏松研究所主任张萌萌说，除体育锻炼外，一些食物也可帮助我们提高免疫力，预防疾病。

深绿色的蔬菜是防病高手

秋冬季节气候多变，天冷时无论是办公室还是居家住所都会门窗紧闭，这都给呼吸道疾病以可乘之机。“这个季节常吃深绿色食物有防病功效。”张萌萌主任说，像是甘蓝等深绿色的蔬菜中富含胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后可以在肝脏中转化为维生素A。而维生素A对呼吸道上皮和人体免疫球蛋白有益。

除了深绿色的食物外，红色食物也是首选之一，如西红柿、山楂、红苹果、红辣椒等。“因为红色的食物中也有胡萝卜素，能够增强巨噬细胞的活力，可以预防感冒。”

适当摄入含锌食物可防流感

秋冬季节是流行性感冒多发的时候，吃什么样的食物能预防流感呢？张萌萌主任表示，含锌多的食物就有预防流感的作用，“锌可以调整人体的免疫功能，每天摄入50到100毫克的锌，就能起到预防流感的作用。”张萌萌主任举例，饮食中含锌丰富的食物其实不少，例如常见的豆类，还有粗粮。花生、小米含锌量也不少，最近气温较低用小米熬粥既能补锌预防流感，还可以起到暖胃安神助眠的作用。

别等渴了再喝水

喝水是平日里再正常不过的行为了。张萌萌主任说，秋冬干燥，脏腑尤其是肺部都需要多滋润，“很多人渴了才喝水，这是人体细胞到了脱水的程度，不能及时补充水分就意味着会造成人体组织器官的疾病。”

日常我们喝水要做到主动喝，并且要重视清晨起来的第一杯水，能够滋阴润燥，缓解咽喉肺部的不适感，适当加点蜂蜜也可以。

记者 张莉莉