山药过剩价格低迷 种植户该何去何从

      (记者王丰)据中国乡村之声《三农中国》报道，近日，山东省菏泽市巨野县章凤镇的山药种植户反映，他们的铁棍山药滞销，目前还有几千吨没有找到买家。

　　山东山药种植户面临的困难反映了今年山药市场的整体行情，那未来，山药市场能否走出低迷，广大种植户又该注意什么？

　　记者从巨野县章缝镇姜村的商义春种植专业合作社了解到，目前这个山药合作社共有150多吨山药没有卖出去。村民商义洪家的仓库里就有40多吨山药，在仓库里已经放了30多天了。

　　商义洪：有卖5块多的，那是早期，我刨的晚，现在大面积的都刨出来了，价格都偏低了。

　　章缝镇另一个山药种植专业村高坊村的山药种植户徐继福家中也存放了6吨山药，这是他在济宁市梁山县租地栽种的。

　　徐继福：下雪前卖了一批，下雪之后又挖了一次，这不在家里放着呢，价格低了。

　　姜村和高坊村是巨野县章缝镇近几年涌现出来的两个山药种植专业村，铁棍山药成为村民的主要收入来源。

　　章缝镇高坊村村主任孙光强：去年价格好，产量高，一亩地卖10000多块钱，今年都是朋友给朋友介绍，就这样发展起来了。

　　姜村山药种植户付国庆：前几年我们村就种十几亩吧，二十亩左右，现在我们村扩大到5000左右亩了。

　　目前两个村山药种植专业户发展到300多户，开始跨乡镇、跨县区、甚至跨省市进行异地种植，种植面积在不断扩大，产量迅速增加，加上今年农产品价格不稳定，山药每斤的价格下降了接近1块钱。

　　章缝镇姜村商义春种植专业合作社社员商义洪：着急，压着前倒不出本来，越搁水分流失越大，折秤。

　　山东卓创资讯分析师张斌表示，由于山药的种植成本比较低，易于管理，经济效益还不错，这些年，全国各地的种植量普遍都在增加。

　　张斌：今年山药的总体行情同比去年要偏低一些，一般的药用山药也就七八块钱，批发市场做菜的那些山药能达到个十一二块钱，同比采购价格比去年这个时候要便宜个两三块钱，主要的问题就是今年山药量太大，我了解的话普遍都在种植这个山药，而且他这个质量已经很多年没有再提高了，非常多，已经是一个供大于求的局面。

　　另外，两项新政策的出台，对药用山药市场产生了不利影响。

　　张斌：今年gmp的认证，2016年1月1日开始就全部执行新的了，再一个就是2015年新版药典12月1号开始实行，这两方面就造成厂家对购货是比较谨慎的，所以这个购买力和需求是下降了一半还要多。

　　山东卓创资讯分析师张斌分析，2016年，山药的价格可能仍会维持低迷的状态。

　　张斌：我预测近几年的种植力度、产量增加趋势，应该还是保持一个比较强劲的态势，所以短期供大于求是很难改变的，药用、食用增长的速率，年均的需求量是比较稳定的，所以从供需两方面来说，应该是维持在现有的低价位水平。

　　现在章缝镇还有一半多的山药种植户没有把山药卖出去，库存的山药还有几千吨，针对今年山药出现的滞销，当地政府也采取了相应的措施积极应对。

　　章缝镇副镇长车存业：通过电商平台发布信息，进行网上销售，再一个真对我镇没有自己山药品牌的实际情况，鼓励种植户注册自己的商标，搞好“三品一标”认证，每认证一个镇政府补贴8000元，这样能提高产品质量和知名度，增强市场竞争力。

　　铁棍山药是山药中的极品，还是一种中药材，往年市场价格每年都能卖到10块钱，当地种植户由于盲目扩大种植面积，导致丰产却不丰收，搭建供销信息平台，引导农户与市场对接，合理调整产品结构，需要政府与农户的共同努力。山东卓创资讯分析师张斌建议，部分种植户可以考虑退出山药种植市场，另外要在提高山药深加工方面下功夫。

　　张斌：可以发展其它的药材品种，水果、蔬菜啊，从根本让山药大的种植基数降下来，再一方面还是要发展深加工和多元化的销售。