白城市食品药品监管局加强高考期间小作坊食品安全隐患排查

为保障2016年高考期间食品安全，自5月中旬以来，白城市食品药品监管局食品生产监督执法人员以食品生产加工环节的食品加工小作坊为重点，开展食品安全隐患排查。

此次重点排查学校附近的蛋糕店、熟食店、豆制品加工店的原材料进货、加工情况。内容包括：原材料、添加剂、进货查验记录制度执行情况，添加剂使用登记情况。针对检查中发现的少数小作坊原辅料购进记录不全、索证索票不完整等问题，下达了食品生产企业监督检查记录表，责令其整改。

截至目前，检查学校周边各类食品生产小作坊12家，发出责令整改通知书共12份，督促业户落实主体责任。

下一步，食品监管人员将扩大检查范围，将继续保持对高考期间的食品安全监管高压态势，从源头上消除食品质量安全隐患，创造一个良好的食品安全环境，全力为考生及家长服务。