香港大学医学院实验发现抗氧化物助长肝癌细胞

抗氧化物被视为可以防癌，但香港大学医学院的动物实验发现，抗氧化物反而会刺激肝癌细胞生长，建议肝癌患者应避免服用高剂量的抗氧化物补充剂，如维他命A、C或E。以往相关研究发现，人体产生的活性氧化物（又称自由基）会攻击细胞，导致基因突变，易产生癌细胞，一般细胞则会制造抗氧化物以抑制自由基。领导研究的港大病理学系讲座教授及系主任吴吕爱莲表示，研究结果是对抗氧化物可防癌的传统说法提出质疑，建议肝癌患者避免服高剂量补充剂。她强调，研究反映高剂量抗氧化物会刺激癌细胞生长，但没有证实它会引起癌症。不少蔬果、奶类食物等含有具抗氧化功能的维他命A、C或E，癌症患者无必要避食，食物有多种病患所需的营养，本身蕴含的抗氧化物亦较低。