“姜你军”威风不再长春生姜零售价1个半月遭“腰斩

    过去的一个半月，飙升的姜价遭遇大“跳水”，“姜你军”这下可威风不再了。

    2日，在汽车区某农贸市场内，市民王女士惊讶地发现，生姜的价格比她上个月买姜时降了一半还多。

    现象：

    超市4元一斤喊着卖

    “大概是一个月前吧，我也是到这里买姜，那时候最便宜的也要9元钱一斤。没想到今天只卖4元钱一斤了，这生姜的价格降得也太快了。”王女士看着营业员喊着卖的姜说，正好冬季想多熬点姜水喝，于是就买了一斤多姜。

    记者随后走访长春市内多家农贸市场后发现，与10月中旬相比，生姜降价明显，一个半月的时间，就遭“腰斩”。虽然生姜的价格变得比较“亲民”了，但多位市民表示，因为平时姜吃得不多，他们不会趁着姜便宜的时候多囤货。“虽然每天都在用，但毕竟是调料，用得挺慢的。在我家，一块姜能用一周呢。”在近埠街附近一农贸市场，正在购买生姜的陈女士说。该市场一位摊主说，现在他们卖的生姜为4.5元一斤，这与10月中旬的价格相比，便宜了一半多。“不过，降的幅度大，买的人也没见多。”该摊主说。

    市场：

    姜价10月最高达15元/斤

    昨日，记者从长春蔬菜中心批发市场的价格监测数据中了解到，全国生姜批发价格走势从年初开始一直呈现小幅上涨态势，其批发价格从1月3日的4.68元/斤开始上涨，直到10月中旬，达到最高峰均价11元一斤，而后便开始逐渐回落。

    “10月末那会儿，我家生姜的零售价格都在10元一斤以上，最贵的时候卖过15元一斤，比猪肉还贵呢。”在崇智路附近某农贸市场，一家蔬菜摊位的老板告诉记者，生姜价格曾一度居高不下，贵过猪肉、鸡肉，这就是人们所调侃的“姜你军”现象。如今，短短一个半月的时间，各蔬菜和干调摊位的生姜每斤售价已跌破5元。

    探因：

    新姜丰收大量上市所致

    曾经一度威风凛凛的“姜你军”，为什么在一个月间就身价大跌呢？

    从事生姜批发生意多年的业内人士孙先生告诉记者，这是由新姜大量上市导致的。

    “咱们长春这边吃的生姜大多数都是从山东临沂、莱芜一带进货的，大约在10月下旬，那边的姜开始收获了，我们进货的价格大概是每斤2元到3元。”孙先生说，新姜含水分多，没有老姜好储存，味道也不如老姜“够劲儿”，最重要的是刚刚收获，进货量一下子就上来了，所以价格也比较便宜。

    “新姜刚来的时候，咱们这边的老姜还没卖完，所以同时有四五元钱一斤的新姜和10多元钱的老姜出售，到了零售市场里大概还会涨个两三元钱。”孙先生说，而随着商户库存的老姜逐渐售罄下市，老“姜”军落了马，价格较为低廉的新“姜”军就“称霸”市场，造成近日生姜每斤价格普遍下降至10元以下的，甚至价格更低的局面。

    走势：

    最便宜的时候还没到

    这一个半月来的价格回落，是否意味着长春地区的市场就此摆脱了“姜你军”的现象呢？

    根据孙先生常年生姜批发的经验，他告诉记者，到目前为止，产地的新姜还在大量收获和供货，再过一个月，价格可能还会出现一次变动，有可能会更便宜点。

    “因为刚收获的姜收购价低，产地的姜农不会把所有新姜直接卖给我们，会用地窖贮藏一部分，有人存得多，有人存得少，还有人想干脆存到明年等‘老’了再卖，价格也会有些许变动。”孙先生说。到冬至前后，他们能收购到的基本就是被贮存起来“慢慢卖老”的生姜了，届时生姜在长春的行情可能还会出变化，有可能那时候会达到价格最低点。

    记者 赵宇