珲林大荒沟林场转型升级“紫杉王”牌蜂蜜闪亮上市

　　金秋十月，花艳果香。珲春林业有限公司大荒沟林场精心研发、推出的“紫杉王”品牌原生态蜂蜜正式上市的消息不胫而走，这款蜂蜜完全采自森林氧吧——大荒沟林区。在千年古树紫杉王景区原始森林中，蜜蜂采集80-150年的天然椴树蜜，完全蜂酿成熟，41.5波美度以上，清香甜润，是原汁原味的天然封盖蜜，为蜜中珍品，富含果糖、葡萄糖和多种氨基酸，维生素及微量元素，是养生保健之佳品。

　　“我们的蜂蜜最大特点就是百分百纯天然，自产蜜起至今产品质量一直十分稳定。”大荒沟林场生态蜜蜂养殖专业合作社负责人王瑞强介绍说，现在“紫杉王”蜂蜜的销售市场除了公司内部销售以外，还打开了珲春市、延吉市等地的市场,随后还将向州外市场进军。

　　今年，大荒沟林场充分立足林区森林覆盖率高，植物品种繁多，资源丰富，林区无任何污染、生态旅游发达等优势，采取了“林场＋合作社＋基地＋职工”的发展模式，发展生态蜜蜂养殖，把林场原来的小规模养蜂户组织起来，成立了生态蜜蜂养殖专业合作社，通过统一标准、统一包装、统一销售，走出了一条规模经营和养殖、加工、销售“一条龙”的产业化之路。

　　据了解，一直以来，大荒沟林场生态蜜蜂养殖专业合作社始终遵循边养殖边探索，经过认真的市场调查分析，他们发现随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，国内蜂产品市场正在越来越“细分化”，回归自然、崇尚自然的保健意识越来越突出。为了让消费者认识到大荒沟原生态蜂蜜不同于市场上的假蜜、浓缩蜜、水蜜等蜜产品，就要树立自己的品牌。在林场的大力支持下，合作社通过几个月的不懈追求和努力，酝酿多时的“紫杉王”原生态纯封盖蜜终于问市了。同时，他们积极加强蜜源基地的整合和管理，在大槟榔沟、小槟榔沟、小桥沟、杨木桥子沟等蜜源植物分布集中的沟系设立养殖基地实行挂牌和定点采集，为优质蜜源创造了良好的采集基础。

　　为了进一步提高蜂蜜的品质，合作社的养蜂户们一起潜心钻研封盖蜜的生产技术，严格遵守每一道细微的酿造程序。他们用木质材料和食品级无毒塑料制成长方形巢蜜盒，将蜜盒装入到封盖蜜格承架内，再将承架插入蜂箱，让蜜蜂充分酿造的蜂蜜，时间一般至少8-15天，水分低于20%。蜂蜜酿造成熟后，蜜蜂自行吐蜡将蜂蜜盖住，盖上了蜡盖的蜂蜜，就是成熟蜜、封盖蜜，这种蜂蜜营养价值非常高。同时，他们还沿用传统采蜜工艺，对时间、土壤环境、气候变化精准把控，采蜜过程中，用割蜜刀隔开蜡盖，把蜜摇出来，直接罐装，贴上“紫杉王”商标，便进入库房待售。整个过程不添加任何添加剂，有效保证了产品的天然品质和原有的营养成分不被破坏。封盖蜜浓度高，水分含量极低，所以一般不会发酵、起泡沫。常温下保质时间长达七八年，甚至几十年、上百年。封盖蜜经过蜜蜂充分的酿造封盖，杀菌彻底，且营养价值极高。

　　截至目前，合作社拥有正式社员10户，准备入社社员5户，共养殖蜜蜂260箱，自4月份以来，共生产原生态封盖蜜2500余公斤，产值达12万余元。  (穆艳芬)