宁波查获32吨冷冻超5年木瓜 多用来制作果汁果酱

　　 法制晚报讯 日前，宁波一家企业领到了140万元的行政处罚罚单，这也是江北区在食品流通环节领域开出的最大罚单。宁波江北区市场监管局在江北一家冷库中，查出了该公司贮藏的32.86吨超过保质期2年多的木瓜制品。

　　 冷库中“五六年前产的”木瓜制品

　　而最近的两笔出库记录分别发生在2013年1月和4月，从该冷库分别提取了5吨的木瓜丁和20吨的木瓜块销给苏州一家食品加工单位。

　　经核查发现，2010年以来，该食品公司分别于2010年7月、9月和2011年3月，分三次从海南购入速冻木瓜块共计60吨，全部被冷冻于倪家堰冷库内。2010年3月、5月，分两次从广西北海购入速冻红肉木瓜丁共计24.23吨。

　　“木瓜丁的生产日期有2010年的，甚至有2009年的，一共有32.86吨，全部都超出保质期限很长时间。”江北区市场监管局稽查大队大队长王维介绍说，查到的这些冷冻木瓜块和木瓜丁，保质期标为24个月。而这些产于五六年前的木瓜产品，都已经过期两年以上。

　 　曾销往苏州 以制作果汁果酱为主

　　“这家食品公司与这个冷库合作已久，2010年之前就有大批木瓜块、木瓜丁等食品存放于此。”为彻底搞清这批木瓜食品的来源及去向，江北区市场监管局紧急抽调人员对该冷库近五年的出入库台账进行了仔细核查。

　　江北区市场监管局稽查大队大队长王维介绍说，冷库的出库记录则显示，最近的两笔出库记录分别发生在2013年1月和4月，从该冷库分别提取了5吨的木瓜丁和20吨的木瓜块销给苏州一家食品加工单位。

　　据介绍，苏州这家食品加工企业，主要生产的产品为果汁、果酱等。“冷冻木瓜块最近的入库时间为2011年3月，木瓜丁最近的入库时间为2010年5月，全部过期。”

　　王维介绍说，冷冻食品同样有保质期，其保质期的长短受冷冻前的处理、包装运输条件及冷藏温度等诸多因素的影响，任何一个环节出现问题或是达不到一定标准，就有可能使食物受损从而导致提前变质。

　　据了解，冷库食品的安全检查将列入日常监管重点之一。王维表示，不但要揪出那些久放冷库的早已过期的食品，还要留意那些临近保质期的食品，督促厂家及时作销毁或其他无害处理。