和龙市市场和质量监督管理局加强国庆期间餐饮服务食品安全检查

为保障国庆期间餐饮环节食品安全，防止食品安全事故发生，和龙市市场和质量监管局领导精心部署，狠抓落实，加强了节前餐饮服务单位食品安全监督检查工作。

一是加强组织领导，落实监管责任。成立了专项检查小组，制定具体可行的工作方案，由局领导包片督导，全力保障食品安全工作，真正做到思想认识到位、组织领导到位、工作措施到位、责任落实到位、督促检查到位，有效防止食品安全事故的发生，维护社会稳定。

二是突出工作重点，加强重点环节检查。以月饼、凉卤菜、肉及肉制品、乳制品、食用油等消费量大、易腐败变质、消费者申诉举报较多的食品为重点检查品种。进一步加强食品经营主体资格、食品标签标识、食品添加剂、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明等方面的监督检查；进一步加强餐饮服务环节尤其是旅游景区及周边餐饮服务单位的食品安全监管；及时消除食品安全隐患，严防群体性食物中毒事故发生。

三是引导餐饮服务单位诚信经营、依法经营。对存在食品安全隐患的食品经营单位，坚决责令其限期整改，并及时对整改结果进行复查，最大限度的保证节日期间群众的食品安全。

四是加强应急值守，严格执行节假日领导带班和24小时值班制度，畅通举报投诉和信息渠道。切实加强餐饮服务食品安全事故监测工作，主动收集信息，严格按照食品安全突发事件应急预案要求，做好突发事件应急处置工作。

截至目前，我局共出动执法人员27人次，检查餐饮服务单位37户，对8家在检查中发现问题的餐饮服务单位下发了限期责令改正通知书。