白城市食品药品监管局部署开展食用调味品专项整治行动

为净化和规范调味品市场，确保调味品的质量安全，根据省局的工作部署和要求，近日，白城市食品药品监管局采取三项措施扎实开展调味品专项整治活动。

一是严格市场准入，企业自查制度。严查调味品经营企业的进货渠道、供货商资质等具体内容，认真检查企业主体资格、证照、台账记录、卫生状况和内部管理制度，及时排除存在的食品安全隐患，同时要求要求经营者指定专人，定期对库货架上食品是否超过保质期进行自查，建立健全台账。

二是突出检查重点，确保食品安全。此次专项检查重点以酱油、食醋、料酒、味精、花椒、辣椒、自制调味料和其它干鲜调味料为重点品种，并以大、中型餐饮单位使用的调味品为重点，发现问题及时处置，让老百姓吃得放心、踏实

三是加强宣传教育，发挥监督作用。该局利用食品安全宣传月等形式进行宣传。充分发挥舆论监督和群众监督作用，广泛开展调味品的质量安全知识宣传活动，提高食品生产经营者的责任意识和消费者自我保护意识，鼓励其举报生产加工经营假冒伪劣调味品的违法行为，共同营良好的舆论氛围。