和龙市食品生产加工小作坊整治成效显著

自开展食品生产加工小作坊（以下简称“小作坊”）治理工作现场会以来，通过一年的专项整治，和龙市前后对比成效明显：一是环境卫生明显改观，小作坊“脏、乱、差”情况大为改观，面貌焕然一新，环境干净整洁了；二是设备设施明显改善，通过整治修缮提升了加工场所，更新配置了加工设备设施，生产条件更好了；三是食品安全明显提升，规范了操作流程，加强了原材料和产品存储管理，加工食品更加安全了；四是监督检查明显加强，过去游离在监管外的小作坊纳入了监管范畴，食品检测、巡查监管和群众监督相互结合，切实扭转了过去失序失管的状态；五是群众点赞明显增多，整治前后的大变样，特别是对小作坊食品加工过程的强化监管，既保证了食品安全，又改善了环境卫生，还推动了行业发展，业主满意、群众放心、社会认可，达到了把监管抓实、把好事办好的目的，实现了多赢。

下一步，和龙市场监管局将进一步做好巩固和深化小作坊整治工作，特别是要加强对农贸市场中面制品加工、现制现售的炒货等食品加工行为的监督管理，同时，通过对小作坊监管方式的不断开放，监管举措的不断创新，监管信息的公开透明，建立和完善长效监管机制。