长春市食品药品监督管理局莲花山分局启动辖区食品安全隐患单位约谈机制

为迎接国家卫生城复检暨创建国家食品安全城市，长春市食品药品监督管理局莲花山分局对辖区餐饮单位展开全覆盖食品安全整顿工作，重点对食品加工环境、从业人员行为、食品储存设备、餐具用具消毒、食品采购加工进行检查规范。在检查中发现，一些大型餐饮单位食品安全责任制度落实不到位，法人代表食品安全意识不强，对食品安全工作重视程度不够。

为此，莲花山分局对辖区大型餐饮单位法人代表开展约谈工作，重点对这些单位食品安全现存的问题，食品安全责任的落实情况进行约谈，提高单位法人代表对食品安全工作的重视程度。

莲花山分局秦庆德局长、监督管理所陈辉所长专门召集相关单位法人代表进行约谈，先后约谈3家学校、2家中型饭店。通过面对面谈话沟通，各单位负责人普遍认识到本单位食品安全工作的不足，纷纷表示将加强对食品安全工作的领导，针对存在的问题，制定整改计划，在食药监管部门的指导下，投资相应设施设备，强化食品安全制度落实，消除食品安全隐患，确保企业食品安全整体水平提高。约谈单位主要负责人分别签订了食品经营单位食品安全目标责任书和食品安全承诺书。