省食品检验所启动盒饭及餐饮套餐食品安全抽检工作

一直以来，托幼机构、学校食堂及集体用餐配送单位的饮食安全问题备受社会关注。根据《食品药品监督管理总局关于印发2016年食品安全监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测计划的通知》（食药监食监三〔2016〕1号）要求，自本月起省食品检验所按照省局年度抽检工作安排，迅即启动150批次餐饮食品的抽检工作。该项抽检工作分不同阶段来完成，六月份计划抽检40批次，6月30日前完成抽样工作。检验项目为菌落总数、沙门氏菌、黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希菌、大肠埃希氏菌计数。本次抽样任务样品采集覆盖吉林、白山两个地区。采样重点为学校和托幼机构食堂以及中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位。全部检验工作计划在7月中旬完成。