敦化市市场和质量监督管理局含铝食品添加剂专项整治工作顺利落幕

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为切实加强含铝食品添加剂监管工作，确保公众饮食安全，今年八月中旬至十月初期间，敦化市市场和质量监督管理局开展了一次为期四十天的含铝添加剂专项整治工作，至十月初，该专项整治工作圆满结束且取得的效果显著。

敦化市场局根据省、州的统一部署要求，以强化对含铝食品添加剂生产、经营和使用行为的监管，严厉打击违法违规行为为目标，以生产、流通及餐饮环节中的膨化食品、小麦粉及制品、焙烤食品为为重点检查项目，成立专项整治工作领导小组，并制定了专项整治实施计划，有序全面地开展专项整治任务。此次工作共检查了300多个生产经营及餐饮服务单位以及9个各类市场，并要求所有焙烤及面制品等相关商店签下承诺书，承诺遵守2014年《食品安全法》按照国家卫生计生委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告，绝不非法添加含铝食品添加剂，同时向食品生产经营者进一步普及了含铝添加剂的危害及非法使用含铝添加剂的严重后果。

通过开展本次的含铝添加剂专项整治行动，有效得规范了食品生产经营者尤其是面制品相关经营者的不规范经营行为，取得了十分显著的效果，为进一步有效排除食品安全隐患提供了保障。