稻米：节后市场需求恢复供应短缺价格上涨

    　元宵节过后，随着大米市场需求的逐渐恢复，加工企业生产开工数量有所增加，采购积极性提高，而农户销售粮源有限，部分加工企业开始提高稻谷进厂价格以维持生产经营。
　　国内粳稻收购进度缓慢恢复
　　3月初，国内粳稻收购进度缓慢恢复。统计数据显示，截至3月5日，黑龙江、吉林等7个粳稻主产区各类粮食企业累计收购新产粳稻3944万吨，比上年同期增加688万吨，增幅为21.13%。
　　监测显示，目前粳稻产区农户收购余粮非常有限，虽然市场收购量仍在增加，但后期持续增加空间不大。从总量上看，粳稻的收购结构并未发生明显变化；从地域上看也仍以黑龙江为主；从收购性质上看，政策性收购量所占比重较大。
　　由于市场余粮有限，目前部分地区市场价格小幅上涨，但成交数量较小。监测显示，黑龙江加工企业圆粒粳稻收购价为1.50～1.54元/斤，吉林松原地区普通稻谷收购价1.56元/斤，江苏粳稻加工企业进厂价为1.48～1.55元/斤，安徽为1.46～1.52元/斤。
　　元宵节过后，随着集团采购逐步开展，产区市场购销将陆续展开，3月仍处于政策性收购期，预计短期国内粳稻价格将保持坚挺。
　　粳籼稻米市场价差保持稳定
　　上周，粳籼稻米市场价差与上周持平。监测显示，3月12日，黑龙江虎林2014年产粳稻收购价为3100元/吨，湖南长沙地区晚籼稻收购价为2780元/吨，两地价差为320元/吨；黑龙江虎林地区2014年产粳米出厂价为4220元/吨，湖南长沙地区晚籼米出厂价为3980元/吨，两地价差为240元/吨，基本保持稳定。
　　目前，稻米市场购销已缓慢开展。监测显示，国有粮库粳稻收购价基本执行1.55元/斤的标准，中晚籼稻市场价格仍基本坚挺，价差保持稳定。国家政策性粳稻收购仍未到期，短期国内粮库粳籼稻谷收购价差仍将保持稳定，而加工企业收购价差有扩大的可能和空间。
　　短期粳稻米市场价持续坚挺
　　3月以来，国内粳稻米及其副产品市场价格呈现稳中有涨格局。
　　监测显示，黑龙江普通稻米市场价格总体稳定，部分优质品种小幅上扬。佳木斯地区圆粒稻谷进厂价为1.50～1.55元/斤，大米出厂价为2.10～2.20元/斤，基本保持稳定；五常地区稻花香进厂价为2.09～2.13元/斤，比上周末上涨0.05元/斤。
　　江苏北部地区粳稻收购数量较少，价格为1.48～1.52元/斤，出厂价为2.05～2.10元/斤；安徽芜湖地区粳稻收购价为1.50～1.54元/斤，比节前上涨0.02元/斤。
　　部分销区大米价格稳中上扬
　　上周，销区大米市场价格总体稳定，南方部分地区粳米价格上扬。监测显示，北京市场东北圆粒大米批发价为4440～4540元/吨，长粒大米4880元/吨左右，与节前持平。上海市场优质江苏粳米批发价为4500～4520元/吨，东北大[微博]米4840～4900元/吨，普通安徽粳米4150～4250元/吨，均与节前持平。
　　杭州地区黑龙江产圆粒大米批发价为4500元/吨左右，上涨160元/吨；江苏产粳米4540元/吨左右，安徽产粳米4440元/吨左右，均上涨40元/吨；安徽产晚籼米3960元/吨，持平。福州市场普通江苏粳米批发价为4800元/吨，普通晚籼米3960元/吨左右，普通东北米5200元/吨左右，与节前持平。广州市场东北米批发价为4640元/吨左右，普通早籼米3720～3860元/吨，普通晚籼米3880～4010元/吨，基本持平。
　　南方产区新季早稻播种展开
　　2月底3月初，南方早稻播种育秧工作陆续展开。总体来看，目前天气状况尚可，尚未有明显的灾情出现。监测显示，目前江南华南大部地区气温较常年偏低2℃～4℃，日照偏少10～20个小时，低温阴雨寡照天气导致部分地区土壤过湿持续，对华南北部早稻播种育秧及春玉米出苗生长略有不利。