吉林省消协提醒 买食用油别忘了“五看一闻”

目前市场上，除传统的大豆油、玉米油、花生油外，追求营养均衡的调和油，针对高消费人群的橄榄油等品种层出不穷。在价格走低的同时，面对种类繁多的食用油商品，很多人也在关心，这些商品的质量究竟过不过关呢？

样品：涉及40个品牌食用油产品

为了让消费者更好的了解食用油市场情况，向消费者提供食用油质量的客观信息，吉林省消费者协会于2014年十一月份组织开展了部分食用油商品比较试验工作。

记者从省消协了解到，本次比较试验样品由吉林省消费者协会工作人员以普通消费者身份从长春市的欧亚商都、沃尔玛、华润万家和淘宝网等商场、超市和网店购买。产品涉及吉林、北京、上海 等十一个省、市以及法国、意大利、希腊的三十家企业生产的40个品牌的食用油产品。其中大豆油11个，玉米油5个，花生油6个，葵花油5个，橄榄油7个，调和油6个。实体店购样33个，网络购样7个，覆盖了国内外企业生产的高、中、低档品牌，样品基本代表目前省内市场销售的食用油产品种类。

结果：40个样品全部符合国家标准

吉林省消费者协会有关负责人介绍，本次比较试验样品委托华测检测股份有限公司进行检测。标准依据GB/5530-2005、NY/1602-2008。

检测结果显示，本次比较试验的40 个样品的六个设定检测项目检出值，全部符合国家标准，表明目前正规渠道销售的食用油在质量方面是有保证的，消费者可以放心使用。

其中，大豆油共检测了10个厂家生产的11个品牌的11个（一级、二级、三级）样品 。其中，标称嘉里粮油（营口）有限公司生产的二级纯香大豆油酸值（KOH）为0.3mg/g（国标0.3mg/g），达到了国标的临界值。玉米油共检测5个厂家生产的5个样品。其中，标称为南海油脂工业（赤湾）有限公司生产的润之家玉米油（玉米胚芽油）、长春万象玉米油有限公司生产的金晟源玉米胚芽油酸值（KOH）为0.2mg/g（国标0.2mg/g），达到了国家限制标准的临界值。食用调和油共检测6个厂家生产的6个样品。其中，标称新沂鲁花花生油有限公司生产的食用调和油的过氧化值为11.8mmol（国标12mmol）,十分接近国家标准限制值。

另外，40个检测样品中，有9个样品检出含有抗氧化剂（TBHQ），占样品总量的22.5%。