吉林男子捏面人十五年 仅跟师父学习三天

　　361行，行行都有讲不完的故事，今天开始，城市速递将推出361行特别策划，带您走近身边的行业。提起面塑，很多人都会勾起一段关于童年的回忆，这门早些年曾走街串巷手艺，如今难得一见。

　　不同颜色的面团，经过一双巧手，一揉、一搓、一捏之间，猴脸就成型了，再用特制的工具“拨子”在脸上一划，就划出了猴嘴，黄白蓝红四色面搓个花条做头翎，孙大圣的形象立刻活灵活现、栩栩如生。

　　面塑师张洪明说，这就是最传统的孙悟空了，也是他第一次见到的那种，自己做的还算慢的，因为不常做，他师父当年也就一分多钟，不超过两分钟一个。

　　速度快，捏的形象不求细节，神似即可，这是传统面人的特点。面人也称“面塑”，它先是以面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉处理，制成各色柔软的面团。再经过手工揉捏塑造，就捏出了各种各样的角色、形象。

　　中国的面塑手艺早在汉代就已有文字记载，早年的面塑师傅都是走街串巷的卖手艺，他们背着一个挑子，带上材料和工具，走到哪，支上摊子，不用吆喝，捏几个样品插在挑子边上，就能吸引不少买家。36岁的张洪明，已经捏了15年的面人，15年前，他遇到自己的师父时，就是这样的场景。

　　张洪明说，他当年在粮库上班，放假，就登三轮车拉人挣钱，那时候不闲着，有空就挣钱，因为家里那时比较困难，然后就看路边有一群人，在那围着，不知道看什么，挤进去一看中间有个捏面人的师傅，当时是捏孙悟空猪八戒，一块钱一个，就排队买，生意特别好。

　　张洪明是吉林舒兰人，在粮库上班，整天和米面打交道，只知道粮食能吃，却不知道“面”还能摆弄出这些花样来。这次偶遇，强烈的好奇，让他一下子喜欢上了这门手艺。

　　张洪明说，起初师父并没答应教他，但他想学的心就抑制不住，就跟师父软磨硬泡的，给师父买水，搬箱子，最后师父总算答应了，跟师父学了三天。张洪明的执着感动了师父，虽然只有短短的三天，张洪明却学到了日后谋生的手艺，他的命运从此改变。

　　张洪明的师父来自山东菏泽，而山东菏泽正是面塑手艺的发源地。张洪明告诉记者，面塑已有1340多年的历史了，从祭祀品演变过来的，比如说用真的牛头，真的羊头做祭祀，相比较于用面塑一个羊头，牛头祭祀，这个成本要小的多，所以面塑是从那演变来的。

　　山东盛产面粉，当时捏成的面人，起初是为了给孩子玩，后来因为面人颜色丰富、形象生动、便于携带，备受外乡人的喜爱，有人就以此谋生。张洪明跟着师傅学习的时间虽短，但他自己愿意琢磨，慢慢的，他会捏的形象由少变多，由简单到复杂，2005年，他离开粮库，开始走街串巷捏面人。

　　张洪明说，家里面反对，因为不稳定，一天能卖200、300，一块钱一个，但是是有前提条件的，只是在那能卖几天，几天之后新鲜劲一过，就卖不动了，所以必须东走西走，俗话说的打一枪，换一个地方。

　　已经结婚生子，却要东奔西走，当时家里反对声一片，可是张洪明没有放弃，两年的时间里，他背着挑子，走遍了家乡的各个乡镇村屯，于是现实的问题来了，由于购买多是因为好奇，新鲜感没有了，很少有人再光顾他的生意。2007年，张洪明带着妻儿，挑着担子，从舒兰来到长春，寻找新的机遇。

　　来到长春之后，半年的时间内，张洪明的面人生意起色不大，主要因为面人容易干裂和发霉，而且他掌握的形象有限，很难给顾客带来新鲜感，为了不让老手艺失传，为了吸引人来购买，张洪明不得不想办法对面人进行改良。一次偶然的机会，一个人路过他的面人摊所说的一句话，启发了他。

　　张洪明说，当时有顾客问，能不能捏个他自己的形象？那个时侯自己就想，这个东西怎么可能捏真人？怎么可能捏自己，但是问的多了，自己就会有一个思索，一个尝试。

　　就是这句话，让张洪明有了新的思路，不局限于花鸟鱼虫、卡通角色，捏人物肖像，留住精彩瞬间，有收藏价值，顾客肯定喜欢。可是肖像不同于普通形象，捏的不像，肯定不能得到顾客认可，有了这个想法，张洪明开始练习。

　　捏的越来越像，让张洪明有了信心。不过，他又遇到了新的问题，捏人物肖像，顾客本人当然希望保存的越长久越好，可自己掌握的配方，不久之后就容易干裂。

　　制作面塑，和面是关键之一，对面团的可塑性、防腐性有严格的要求，很多面塑师傅都遇到过诸如面团不易塑造成形、作品易干裂开口等问题，主要原因是制作者没有完全掌握面塑和面的诀窍。 张洪明不断的试验，终于研制出了自己的秘方，可以让自己面塑作品经久不裂。 以前，只卖一块钱的悟空、八戒，别人看都不看一眼，现在几十元一个的面塑肖像销售火热，记者采访时，就来了一位顾客，一做就是五个。张洪明说，做肖像面塑还是真人到现场好，因为照片是平面的，立体感不强，鼻子多高，颧骨多高看不出来。肖像面塑要做到惟妙惟肖，并不简单，其中最难的就是脸部，五官的特点，距离，神态特点需要面塑师傅手法到位。张洪明说，捏一个这样的面塑肖像一般需要20分钟，复杂的需要半个小时。

　　捏面人，需要在竹签上操作，竹签上包上纸，插上面团，再塑形，作品完成后，拔下竹签，因为事先包上了纸，所以不会破坏面塑作品。把留在外面的纸剪掉，作品就可以固定在底座上，方便顾客留存。为了尽可能的相似，不仅是面相，就连衣服、鞋子的细节，张洪明也要做到精细，比如这位男顾客肩膀上的条状花纹，他也力求相似。

　　凭着手艺的日已精湛，张洪明的生意越来越红火，“捏面人”15年，回想起走过来的一步步，张洪明说不仅归功于自己的坚持，更多的是爱人的理解。张洪明说，现在有房有车了，以前没有的时候，妻子也总说想买，说什么时候能有，他就开玩笑说给你捏一个吧，妻子就瞪他，生气。张洪明听说蓝玫瑰的话语是敦厚善良，独一无二，从没送过爱人花的他就捏了一朵。

　　张洪明为了传承这门手艺，也在带学徒，教上门弟子不说，每周三还要去老年大学，把乐趣带给老人，目前张洪明的20多个徒弟已经在全国各地展示着面塑的手艺。