吉林市老字号候选企业展示之七－－吉林市船营区肴可吉包子铺
吉林市船营区肴可吉包子铺
二十二年传承纯牛肉馅包子
吉林市青岛街肴可吉包子铺，原名吉林市青岛街包子铺，创立于1994年，历经了2代人的辛勤与汗水，使肴可吉包子铺在吉林一方广受顾客喜欢与好评。
1994年创始人马继斌老先生与其妻子，一同创立了“青岛街包子铺”那时因经济条件不允许，无法形成店面经营模式，于是马老先生在青岛街老十二小学旁，开设了一个简易铁棚子的包子铺。当时主要以：纯牛肉馅，牛肉芹菜，牛肉酸菜，韭菜鸡蛋，白菜粉条这5款主食包子和炭火二米粥闻名。
1996年创始人马老先生，就在老十二小学对面租下了一个二层门市，正式开设了店面经营模式的“青岛街包子铺”马老先生以独特的发面技术，独特的秘制馅料，经典的二米粥，优质的半成品品质，实惠的价格，再一次深受顾客好评。
2010年已经60岁的创始人马老先生决意寻找接班人，将苦心经营16年的包子铺传承下去，皇天不负有心人，马老先生终于在2010年2月份中意了接班人贾纯先生。
贾纯先生，毕业于深圳市伯伦学院，院系：酒店管理，毕业后回到家乡吉林市，1999年加入世界五百强企业麦当劳，从事11年，有8年副理经验。2010年年仅30岁的贾先生，决心自己创业，早有心意想做早餐事业。缘分注定与马老先生结识，又心有默契，两人很谈的来，于是贾先生开始了早餐店的经营技能学习。
2010年贾先生在马老先生的带领下，刻苦钻研店铺各项技能。
2011年贾先生在马老先生的认同下，开始接管了青岛街包子铺。
2012年贾先生保留原有一切产品同时又推出4款新产品。受到顾客好评。
2013年为了使顾客更多元化的享受产品，同时推出4种粥品与包子系列，豆腐脑豆浆饼系列，汤饭系列，使顾客食的放心，吃的开心，用的随心。
2014年贾先生将包子铺所有生产模式，统一化，数据化，流水线制作产品，进购大量生产设备，及其关注包子铺所有产品的品质、员工的服务、与店面的清洁。大大的提升了顾客的用餐体验。
2015年正式将青岛街包子铺更名为“吉林市肴可吉包子铺”并注册商标。统一制服、统一牌匾、统一餐具、统一服务、统一生产。为将来连锁加盟铺好道路。
2016年为了进一步使顾客用餐满意度提升，特推出超值午餐，牛羊炖菜。
贾先生不断更新产品，保证产品质量，员工服务，店面清洁。管理系统化，数据化。我们目标将吉林市肴可吉包子铺，努力做到百姓放心早餐，服务百姓。
