吉林市“强农”：主攻健康农产
绿色兴农改善供给 健康米粮品牌做强
玉米、水稻是吉林的两大主要作物。近几年，大家眼见着：吉林市种水稻的比种玉米的赚钱。为何？吉林市粮食局专家道出其中原由：因为这些年，吉林市水稻走出了品牌营销之路，说白了就是：提品质、打品牌，卖上了价，销出了省。吉林市支持起一批精品米龙头企业，他们产的优质米，一斤卖个三五元钱是常事。龙头加农户，让地产的大部分水稻脱离了靠保护价为生的境地。但玉米，却还没有走出这条品牌化、市场化之路。
吉林市此番特别提到要“调整主粮结构”：重点把品种、品质向优质上调。2016年春耕做到“三减三增”，减旱田增水田、少种大田玉米，新增甜黏玉米5000公顷；增加特色农作物；减少违占林地，多种林菜、林果、林菌等。目前，全市种的水稻品种散而杂，多达30多种。2016年要引导农民多种市场欢迎的稻花香、秋田小町等优品，把绿色有机优势稻米种植面积比重提高11%，达到全市水田的42%；加快实施“健康米”工程，建成产加销的地方标准体系。万昌、孤店子是吉林市优势水稻两大主产区。2015年，这两镇被规划为现代农业先导区。2016年水稻标准化示范工程将在这里实现全覆盖。5年内，这两镇要建成全国现代农业示范区。“中国粳稻贡米之乡”旗下的“舒兰大米”、“大荒地大米”、“万昌大米”、“光合北纬43O香”四个大米品牌，下步会继续做强。水稻向绿色有机方向发展，玉米向食品饮品方向发展，大豆则要深度研发做成卵磷脂等终端产品。中新吉林食品区将建为特色农产品加工出口基地和中国食品安全国际合作试验区。
特色牧业全链严检
吉林市重大动物疫病防控工作再创全省第一——日前，省相关部门发布的此消息意味着：吉林市成为首个连续两年蝉联全省此项工作第一的地区。
吉林市目前已培育起了吉林黑牛、花猪等地方特色牧业品牌。“天一黑牛”精制肉品已作为高档佳肴走上吉林人的节日餐桌。特色优品是建立在绝对的质量安全基础上的。对畜产品严格质量安全监管：去年，全市仅为无疫区建设就投入了2400多万元资金。增设检疫申报点和检疫监督执法设备，在养殖加工环节上视频监控系统——肉品安全防疫链建设已全面完成。眼下，市里已启建畜牧业综合信息数据平台，利用互联网技术完善畜产品质量可追溯体系。永吉县的无疫区目前平稳有效运行，今年全市的无疫区建设也要通过评估验收。
2016年，力促畜禽养殖加工企业，搞绿色、有机、无公害产品和地理标识认证，市里要主推的绿色安全牧业品牌企业已圈定，分别是龙威牧业珍正德、桦甸金牛，还有九江潮生产的鸡肉制品。继续做大黑牛和花猪等地方特色品牌，以吉林蜂道馆申办地理标志，帮蛟河万泷鹅业申办省著名商标，这些任务近日已经落实到了具体工作人员头上。
为保护松花江流域水质，吉林市推广“农牧结合种养平衡”的零排放模式。2016年，城区周边要建两个大型畜禽粪污无害化处理中心场，全市新建、扩建此类处理设施55个。注重水资源管理，启动一批水生态项目，全年计划抽检300个样本，确保百性吃上放心水产品。
主要农产品合格率达到97%，这被吉林市成为硬指标。为此，他们设计了多样的农产品“安保防线”：永吉、舒兰正创建省农产品质量安全县，磐石市在开展产地准出试点；强化农产品产地环境监管，速测筛查样品要达到6000个，实验室检测达400个以上。推广高效、低毒、低残留农药、生物农药和先进施药机械，推进病虫害统防统治和绿色防控。
休闲采摘走红微信
有两大原因，让我们对2月18日吉林市农村工作会上披露的信息有了独特的看法。其一是：当下提得火热的供给侧改革。正如马云在2016年初浙商大会上说：“未来是C2B的时代，即消费者需要什么，你就要生产销售什么”；其二是：全球食品安全及科技文化论坛近日在香港举行。据相关媒体报道：联合国项目事务署在该会上陈述了对中国食品安全的愿景，并重点推介了他们与我省合作的亚太智慧农业与食品安全产业示范区项目。
生产健康农产品，直接关系到百姓餐桌上的饮食安全。而食品安全已成为当今国人最为关注的、政府努力作为的事项之一。消费领域对健康食品的需求，倒逼农业生产必须追求绿色。谁抢先锁定了绿色发展目标，谁就能实现率先现代化。
基于上述这些底色，在研究吉林市农村工作会开列的“十三五”重点工作时，忽略了那些常规科目，吸引我们目光的是吉林市此番落细落实的诸多“绿色兴农”、“农产品提质”项目。直奔微观，做小切口，我们在此只想告诉人们，吉林市“十三五”打造现代农业要做的事中，与百姓食品安全最密切相关的几大行动。
新年期间，吉林市农委和龙潭区宣传部的同志就不断往微信朋友圈发采摘园开园的图片。2月19日，记者到丰满区前二道乡等地的采摘园走了一圈儿，看看实况。
吉林市农委推荐的前二道乡金丰村“庆丰乐采摘园”里，樱桃花开，草莓果红。“园长”赵庆丰介绍，他的16栋温室大棚，除草莓外，还种有葡萄、大樱桃、车厘子、火龙果等，能实现全年采摘。其中，车厘子可卖到每市斤150元，销售收入2015年超过200万元。因为阴天多且冷，草莓开园较上年晚了1个月，临近春节才开采。但开园即迎来采摘高峰，正月初二一天就接待了300人。现在每到周末，都有团队来此采摘。最贵时，草莓每斤100元，春节后的价格已很平民化。赵庆丰从外地聘请专家指导种植，在园内搞了自动灌溉、自动通风等设施，眼下正在进行绿色有机认证。
金丰村有很多农户经营温室采摘，他们是否担心草莓种植过多，会形成积压、滞销。赵庆丰说：他不担心，因为自营了多家超市，能自产自销，还能代销。庆丰乐还与本地旅行社搞联合，推出采摘游线路，效果也不错，最多一天能接三四个团。而村里其他农户则告诉记者，他们通过微信朋友圈推广，效果也不错。一些自驾来采摘的市民都是从朋友圈获取信息前来的。
龙潭区宣传部人员在微信上转发的是大口钦镇大口钦村施家沟的绿景元合作社山野菜种植温室。那里的刺嫩芽长势较好，元旦后陆续上市销售。记者在微信图片上看到：这里种的刺嫩芽、猴爪子和山芹菜等都被一簇簇地放进礼品盒里，卖相很吸引人。据说，那里不止有山野菜，还有溜达鸡，是送礼佳品。对吉林市区客户，卖家还可送货上门。但此消息推送者第二天就发信息说：“不用转发了，已售完。”近日，绿景元负责人李兴亮告诉记者：他种了6万段刺嫩芽，仅此一项销售收入就达10万余元。
年前，吉林市在金丰村搞了首届冬季采摘节，声势很大。吉林市农委此后还在当地媒体上刊发了全市采摘园统计表，上面不但详细列出29家采摘园的名称、种植品种、采摘时间，还有经营户的手机号。
发展休闲农业，融合一二三产业，这是吉林市2016年力推农业转型升级的重要支点。采摘园不但可以产草莓、黄桃等果蔬，有些还兼办其它项目，提升附加值。比如龙潭区棋盘生态园还销售自产的白酒、豆油；船营区大绥河小干核李子采摘园冬天上了滑雪项目；永吉县卓远农业农庄还有温泉、冬钓项目；桦甸市名峰生态度假村办有篝火晚会……
吉林市现有农闲农业经营主体370个，年接待游客350万人次，年营业收入10亿元。2016年发展目标是：经营主体力争达到400户，营业收入11亿元。