吉林人注意了！这些食品抽检不合格

　　记者从吉林省市场监督管理厅官方网站获悉，该厅近期组织抽检13类食品共630批次样品，其中，合格样品627批次，不合格样品3批次。在不合格样品中，水产制品不合格样品2批次，酒类不合格样品1批次。

　　不合格产品情况如下：

　　一、白山市合兴实业股份有限公司销售的标称白山市德和酒业有限责任公司生产的大東白酒（5L/桶），酒精度不符合产品明示质量要求。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。

　　二、德惠市家得乐商贸有限公司销售的标称广东嘉味村食品科技有限公司(分装)生产的香酥鱼皮（100克/袋、心里话商标），N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省乳制品质量监督检验站。

　　三、德惠市家得乐商贸有限公司销售的标称广东嘉味村食品科技有限公司(分装)生产的香辣味鱼皮（100克/袋、心里话商标），N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为黑龙江省乳制品质量监督检验站。

　　对抽检中发现的不合格产品，吉林省市场监督管理厅已通报各地市场（食品）监管部门依法予以查处。白山市市场（食品）监管部门已督促食品生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改; 白山市、德惠市市场（食品）监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315热线投诉举报。

　　 新闻多一点

　　什么是酒精度？

　　酒精度表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，酒精度不达标会影响产品的品质。

　　什么是N-二甲基亚硝胺？

　　N-二甲基亚硝胺主要由二甲胺与亚硝酸盐在酸性条件下反应而生成。N-二甲基亚硝胺检出超过国家限量标准的原因包括但不限于以下几种情况：

　　1、食品生产商违规使用不合格原料，如腐败、变质的原料或受污染的原料；

　　2、食品生产加工过程使用粗盐等调料或添加剂不合格；

　　3、生产车间环境控制不符合GMP标准规定，致使微生物超标等。

　　N-二甲基亚硝胺经消化道、呼吸道吸收迅速，经皮肤吸收缓慢。长期食用N-二甲基亚硝胺的食品，对人体肝脏健康有一定影响。

　　 （来源：吉林日报彩练新闻 记者：徐慕旗）