长春市食品药品监督管理局双阳分局开展托幼机构、学校食堂安全隐患清查行动

开学在即，为进一步推进食品安全监管工作，长春市食品药品监督管理局双阳分局与双阳区卫生局联合对辖区托幼机构食堂、学校食堂进行了为期五天的集中检查。

双阳区共有托幼机构食堂、学校食堂63家，为近两万名学龄前儿童和在校师生提供餐饮服务，食品安全工作显得尤为重要。8月13日至19日，双阳区食品药品监管、卫生两部门组成联合检查组，对全区托幼机构食堂、学校食堂进行拉网式检查。检查过程中，监管人员认真查看了食堂经营者的持证情况、食品加工及从业人员卫生情况、食品采购索证索票及登记、餐具清洗、消毒及保洁、食品贮存、食品留样等情况，并对食堂从业人员、经营情况、设备设施情况进行了摸底调查。在检查的基础上，监管人员协助托幼机构食堂、学校食堂建立完善了食品安全管理制度，并按照《双阳区学校食堂食品安全管理操作指南》的要求，结合《食品安全法》等法律法规规定，对食堂食品的采购、保管、加工等重点环节的操作要求进行了宣讲。

截至目前，共出动监管人员47人次，检查托幼机构食堂、学校食堂63家，填写餐饮服务单位检查表63张，当场责令整改安全隐患48处。保证了托幼机构食堂、学校食堂饮食消费安全。