通化县大力开展预防野生菌中毒宣传活动

目前，正是野生蘑菇的生长旺期，为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，防止因误食野生蘑菇而中毒的食品安全事件发生，通化县市场监督管理局强化市场监管，严禁集体用餐单位购买、加工食用野生菌。组织、协调相关部门及各乡镇食品安全工作人员深入基层，以多种形式开展预防食用野生蘑菇中毒宣传活动。

9月7日，东来乡食品安全监管工作站联合卫生院到西岔村和鹿圈子村农贸大集进行食品安全检查和预防食用野生菌中毒宣传。设立了食品安全宣传台和预防食用野生菌中毒及治疗宣传台，大力宣传野生毒蘑菇食用的安全隐患。教育、引导村民不要采摘尚未食用过或不认识的野生菌，加工烹调野生菌时要炒熟煮透，避免不同种类的野生菌同食，食用野生菌不宜饮酒等重点注意事项。卫生院医务人员将野生毒蘑菇中毒的流行病学特点、临床表现、中毒后的严重性告知给群众，并对食用后中毒症状、自救和治疗以及夏季食品安全知识进行了详细讲解。在学校、幼儿园食堂、村委会、超市、村屯车站站点、各村村民小组等人群集中的场所张贴《关于预防食用野生菌中毒预警公告》及发放宣传单。

此次预防野生菌中毒宣传活动正在全县范围内开展，通过宣传，加强群众对预防野生菌中毒知识的了解，谨慎食用野生蘑菇，做到家喻户晓，提早预防，以防止食用野生菌中毒事件的发生。