长春市食品药品监督管理局南关分局加强春节期间食品安全监管

春节前夕，长春市食品药品监督管理局南关分局召开会议，专门部署春节、“两会”期间食品安全监管工作。要求各监督组在加强责任片区餐饮服务食品安全监管的同时，开展好食品生产、食品流通领域安全监管，确保各环节食品安全制度得到有效落实。

一是开展全面检查。严格食品采购索证索票登记，严格食品加强操作规程，确保食品贮存、加工设备设施完好，确保就餐环境卫生整洁。二是加强备案登记。严格要求餐饮单位执行大型聚餐登记备案制度，分局对30人以上聚餐人员进行了登记，并督促餐饮单位做好食品留验和安全防范工作。三是消除安全隐患。坚持24小时值班制度，及时受理食品安全举报投诉。针对春节期间食品加工、食品流通投诉问题较多的特点，加强农贸市场、大型超市、美食城等食品流通加工场所的检查监督，确保食品安全。（南关分局）