大年初五 长春小伙儿啃冻豆包滋味甜

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大年初五 长春小伙儿啃冻豆包滋味甜

吉和网2月23日报道     2月23日，长春小伙儿小李回公主岭奶奶家过春节，在奶奶家小李找到了小时候冬天里他最爱吃的食物，那就是东北的冻豆包，咬上一口，嘴里先是冰凉的感觉，紧接着是豆馅特有的甜味。

冻豆包是东北特有的土特产之一。每逢寒冬腊月，农村家家户户都蒸粘豆包，出锅后摆放在帘子上，放仓房冷冻，然后在缸里储存，等吃的时候放到锅里热一下。小的时候，小李经常和小伙伴们带几个冻豆包，一边啃食一边玩。

据小李介绍，啃冻豆包是个技术活儿，由于冻豆包很硬，要一点点地吃，一点点地啃，不能心急，等吃到豆馅时，那滋味甜极了。（毕成功）