借力创新铸品牌——看天景供给升级的新飞跃

      创新驱动、转型升级，是摆在几乎所有中国企业面前的一道“必答题”。

      围绕玉米以创新升级为有效供给，使供给结构更好地适应需求结构，在“黄金玉米带上”，吉林天景食品有限公司正在实现由‘绿色种植’向‘有机种植’、由‘休闲食品’向‘功能食品’、由‘传统营销’向‘网上营销’、从‘传统生产型企业”向“服务贸易型企业’的转变。天景公司的现代农业之路，阐述了一个经济学观点——唯有以创新为引擎，转型升级，铸就品牌，才能行稳致远。

      围绕一株玉米，能做多大文章？

      在迈向现代农业的天景之路中，我们找到了答案：速冻玉米、玉米休闲食品、玉米汁饮料、玉米花丝功能饮品……他们深挖玉米资源，研发出7大系列200多个产品，年产22万吨，产品辐射600多个中等以上城市，鲜食玉米市场占有率在行业始终排名第一。

      他们把种植基地扩展到省内12个县（市）的60个乡镇，玉米种植面积达22000公顷，实行“公司+专业合作社+经济人+农户”的订单农业管理模式，农民种植天景玉米，每公顷要比种植普通玉米增收5000元以上。

      天景公司的“现代农业之路”值得探析。

      产品升级创新

      为吉林特产提供品牌助力

      农产品开发，没有创新、品牌不响就很难取得较高的市场溢价。

      在天景食品有限公司董事长曲广深办公室的显眼位置，众多天景品牌各类产品整齐排列，不添加任何防腐剂的玉米汁饮料，口感丰富柔和；经高分子萃取生产的玉米花丝饮料，具有预防“三高”的保健作用；按照有机标准种植，选择森林土壤、腐叶肥料、封闭管理的先诺玉米满足了高档消费需求。2015年7月新上市的中秘合作开发的“玛咖”功能饮料也置身其中。

      ……

      一个个让人耳熟能详的产品，便是天景产品线这些年来不断创新留下的印迹。

      “供给侧改革主体是企业，对天景来说，就是围绕主产业不断创新，不断升级产品，延长产业链条，适应消费者新需求。”曲广深说。

      1994年，天景公司引进国外先进设备和技术，成为国内第一家按标准化规模生产鲜食玉米的企业。2003年，曲广深发现，在欧美市场相继出现一些以大豆、小麦为原料的谷物饮料。他立刻决定，开发玉米饮料，把玉米“喝”到肚子里。2012年推出了鲜食玉米的升级产品——“先诺”，产品刚一上市，就立刻进入全国20个大中城市。2015年7月，中秘合作开发的天景玛咖饮料隆重上市。

      创新本就需要厚积薄发，并非一朝一夕之功。或许许多人都想不到，研发一瓶饮料竟用了两年时间，为了保证品质，中国食品发酵研究院饮料中心专家团队采用秘鲁原料、日本提纯工艺，反复设计修改工艺配方，极大限度地保留了玛咖的功效成分。

      “我们从未停下创新的步伐。现在，公司每年拿出销售额的3%用于产品研发升级。”曲广深说，天景公司拥有自主研发机构，自成立以来持续加大研发投入，先后与中国食品发酵工业研究院等国内十几家科研院所和高校建立了长期的企院合作机制。2014年，企业技术中心被评为“省级技术中心”。

      一路走来，天景公司无论是新产品、新工艺，还是新吃法，都持续领跑行业，“天景”已成为中国驰名商标。

      注重食品安全

      打造“从田间到餐桌”的安全链条

      黏黏的、还带着微微清甜，吃过长春的鲜食玉米者，无不为它的“黏、香、甜、嫩、软”所折服。它不同于传统的老玉米，更非其他地区鲜食玉米可媲美。

      因为受土地、天气、时间等条件的限制，农业并不是一个讨巧的行业。天景的玉米为啥口味受到消费者青睐？

      为让更多人不光吃得好，更要吃得安全——怀揣这样朴素的愿望，天景公司创新实施了“三个车间”管理模式，确保企业产品从原料、生产、销售各环节绝对安全。

      把田间作为第一生产车间。良田出良品，好水养好鱼，要求严格的种植基地竟是天景人花了两年时间历经上千次实验才确定下来的。同时培养科技农民，实施了一整套独创的田间管理技术，包括隔离带设置、合理密植、间作通风、单株单穗、早播早熟等，提升产品品质。

      把工厂作为第二生产车间，不断地进行工艺和流程创新，实现精细化、数据化、自控化全覆盖，28道工序中的每一环节都严格执行规范标准，从原料采摘到产品熟制，必须在5个小时内完成。在九台市土们岭杏花山下的天景公司第一生产基地，记者看到这里拥有全国最大的山洞式冷库，冷藏能力3.8万吨；而九台市郊的第二生产基地，年生产能力达到22万吨，是国内最大的鲜食玉米工业园区。

      把食品安全检验当作第三车间，严把食品检验、检疫关，确保产品安全和质量。企业通过了ISO9001：2008质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系和HACCP管理体系认证，产品被认定为绿色食品和有机食品。

      曲广深告诉记者，我们着力终端消费市场，在玉米品质管控上非常严格。从2014年开始，公司逐步扩大有机玉米的种植面积，2015年有机玉米的种植面积已达到30%，计划三年内有机玉米种植面积达到50%-60%。

      只要做到最专业、产品最好，就不怕没有生意。如今，天景公司在全国31个省、市、自治区设有销售网络，产品辐射国内600多个中等以上城市，其中，“天景”牌速冻保鲜玉米的产销量和市场占有率连续多年居全国同行业首位，部分产品出口日本、韩国、香港等国家和地区。

      为民创收致富

      瞅准市场不断延长产业链

      10多年前，九台市桦树村是籍籍无名的小山村。山村蝶变，始于2008年。全村750公顷耕地有720公顷种了天景玉米。村支部门前，挂上了省政府命名的新农村建设示范村的牌匾。

      一手牵着农民，一手连着市场。吉林天景食品有限公司在“黄金玉米带”上全力打造中国玉米粗粮食品知名品牌，而与之相伴的，更富裕了一方农民。近几年，天景公司累计投资1000多万元，热心帮助种植户成立专业合作社，给予资金、技术、培训、贷款等实实在在的帮扶。公司产品原料收购实行“公司+专业合作社+经纪人+农户”的订单农业管理模式，原料基地分布在省内九台、农安、榆树、蛟河等12个县市的60个乡镇、300多个村屯，带动农户2.3万户。

      值得一提的是，种植天景玉米比种植普通玉米每公顷增收3000—4000元，每年为农民增收5000万元以上。公司常年雇佣农工1000多人，生产加工期雇佣农工达5000人。

      如果说，心无旁骛的专注可以让企业实力越来越好，那么专注的同时另辟蹊径的相关转型升级，则让企业在竞争中大有可为。天景公司2013年启动以玉米为主题的“天景玉米小屋”连锁项目，目前全国已建成70余家玉米小屋和专卖店。2014年天景打造了天景玉米主题餐厅，彰显了独特的玉米文化，为天景向服务贸易发展迈出了重要一步。

      “十三五”已经开局，新的五年供给创新怎么做？曲广深已然蓝图在胸：“2020年，中国将全面建成小康社会，届时中产阶级将是高端产品消费的主力军。我们要提供以新资源食品为原料的保健产品、提供与众不同的新型旅游产品、积极参与农村金融的建设、大力发展与天景农产品直接相关的餐饮产业。”

      为此，天景玉米将完善现代农业、功能食品、旅游观光、农村金融和餐饮服务五大产业布局。其中，在旅游观光产业方面，天景将把土们岭、九台基地打造成观光工厂，使其成为吉林旅游的目的地之一。此外，到2020年将在省内实现天景品牌餐饮店20家，天景玉米小屋加盟店200家。

      天景的“现代农业效应”正在慢慢发酵。