长春市食品药品监督管理局双阳分局强化小作坊食品生产经营监管

双阳区现有食品生产加工小作坊40家。为保障辖区食品安全，长春市食品药品监管局双阳分局采取三项举措规范小作坊生产经营行为。

一是突出事前服务。在经营者申请办理小作坊许可时，审批办在提供一次性告知的同时，帮助经营者填写申请书、制定质量安全管理制度。并到现场或根据设计图纸，对空间布局等给出具体的指导意见，极大地提高了行政许可的便民性和高效性。

二是突出事中指导。在经营者申请过程中，审批办及时将相关信息通报监管人员。监管人员主动上门，宣传法律法规规定，解读自律制度有关要求。指导经营者建立进货台账、销售台账、食品添加剂使用台账，落实生产设备、设施维护、保养和清洗消毒记录制度、贮存管理制度、从业人员健康检查制度。确保经营者在最短时间内熟悉掌握相关知识，规范经营。

三是突出事后监管。强调监管的精细化。根据小作坊行业特点，分类整治规范，如对卤制品小作坊，着重加强对违法添加物的监管和超标准添加“着色剂”等问题的治理；对糕点类小作坊，重点加强回收食品和馅料处理的监管。通过精细化监管，达到整顿行业秩序的目的。