长春市食品药品监督管理局双阳分局开展校园食堂及校园周边食品安全专项整治

春季开学之际，长春市食品药品监管局双阳分局以“七查”为内容，对校园食堂及校园周边食品经营业户进行了全面检查。

一查食品经营主体的资格情况。对校园食堂及校园周边食品经营者进行全面检查，核查食品经营者主体证照、食品经营条件，做到不留死角、不存盲区。

二查食品经营者主体责任落实情况。对校园食堂及校园周边食品经营者履行原料采购索证索票、进货查验和查验记录等食品安全主体责任落实情况进行全面排查，重点检查食用油、肉类、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。

三查从业人员健康情况。看从业人员是否具有健康证明，健康证明是否在有效期内，从业人员健康档案是否齐全。

四查食品生产加工、销售和贮存情况。看食品加工和销售是否符合规定，是否按规定留样，食品添加剂采购和使用是否符合《食品添加剂使用卫生标准》。认真清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、假冒伪劣食品。

五查校园内商店（小卖部）是否证照齐全，进货查验、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度是否落实，有无销售“三无”食品、假冒伪劣、有毒有害、过期变质及无检验检疫合格证明的肉类加工食品等，从业人员是否有健康证。

六查校园供水企业和个人提供桶装水资质证明和相关情况。

七查食堂从业人员食品安全培训、及培训档案建立情况

此次专项整治活动共出动执法人员30人次，检查学校及幼儿园食堂共计78户,校园内零售食品经营户3户、校园附近零售食品经营户2户,下达责令改正通知书9份。确保师生饮食安全。