冬天皮肤干燥最好多吃这三种补水菜

地处中国东北部的四平市，冬季天气寒冷干燥，室内外温度差特别大，很多市民都会出现嘴唇、眼角干涩，皮肤皲裂等症状。而要缓解这些症状，冬季补水就显得尤为重要。除日常生活中的直接喝水之外，食用这三种蔬菜也是冬季皮肤补水的最佳选择。

白萝卜

有俗语这样说“冬吃萝卜夏吃姜”，这句话不是没有科学依据的。萝卜含水量高约93%，是冬季人体补水的首先选则。白萝卜生吃促消化，而其辛辣的成分更能促进胃液的分泌，调整胃肠的功能，此外还有很强的消炎作用。熟吃萝卜能补气顺气，尤其和羊肉一起炖着吃，效果更佳。

除了这些功效之外，萝卜还有鲜为人知的功效，萝卜中的矿物质含量很高，可以在一定程度上增强人体的免疫力，预防感冒。

大白菜

在四平市的冬季，蔬菜和水果的种类相对南方不是不多，而大白菜却是每家每户不可缺少的必备品。大白菜中的维生素C含量每100克约30毫克至40毫克，在同类蔬菜中也属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜中水分含量很高，所以大白菜就成了冬季四平人的必备蔬菜。

绿豆芽

绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。（记者 杨成启/报道）