冬天易上火多吃6种蔬果帮你“灭火”

    冬季天气干燥，容易出现上火的症状，有什么办法可以泻火呢？如果上火的症状不严重的话就可以通过饮食来调理。今天，要为大家介绍的就是可以帮你防治上火的水果和蔬菜，快来看看都有哪些吧。

    冬天上火吃什么水果

    梨。梨是冬季水果中的首选，它有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。除此以外，梨还有降低血压、清热镇静的作用。一天吃1个梨营养最易被吸收，宜饭后2～3个小时吃。

    甘蔗。甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的。它还有滋补清热的作用。

    猕猴桃。早晨吃猕猴桃可治便秘。除此以外，猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能对抗癌起到一点儿作用。1～2个猕猴桃是能被人体充分吸收的量。但不能空腹吃，饭前饭后1～3个小时吃都比较合适。

    冬天上火吃什么蔬菜

    绿豆芽。绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。中医认为，豆芽菜性寒，味甘，具有利湿清热、降脂破瘀、除胃气积结的功效，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性；烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点；豆芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。

    萝卜。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

    大白菜。冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30毫克~40毫克/100克，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。（本报综合）