冬天吃山药好处多

一直以来，山药被视为物美价廉的“补”品。貌不惊人但营养丰富，除含有多种维生素和矿物质外，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等有益健康的成分，在冬天吃具有养生保健的作用。

预防心血管疾病 冬季是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。

改善胃肠功能，健脾益胃 我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。

滋肾养生 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。（记者 范爽）