蛟河市市场监督管理局（食药监局）全面开展中、高考期间餐饮食品安全专项检查

2015年度高考、中考即将到来，为了切实保障广大考生的身体健康和中高考的顺利进行，预防中、高考期间食物中毒事故发生，蛟河市市场监督管理局食药监局下发通知，要求全面开展考前餐饮服务食品安全监督检查，强化中、高考期间餐饮服务食品安全应急值守。

该局执法人员结合当地考试规模和考点设置情况，全面掌握考点分布、类别等具体情况，及时摸清给考生提供餐饮服务的学校食堂、考生食宿点及考点周边餐饮服务单位(考点周边1000米之内)的基本情况，突出对重点对象、重点环节和重点品种的监督检查。以给考生提供餐饮服务的学校食堂、考生食宿点及考点周边餐饮单位(考点周边1000米之内)为重点对象；以餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容，开展考前餐饮食品安全的全面检查。对薄弱环节和突出问题，要限期整改;整改不到位的，要责令其暂停餐饮服务，并及时通报教育行政部门;对无证经营的，要依法予以取缔。市局执法人员应完善餐饮服务食品安全应急预案，积极做好人员、物资、设施等应急处置准备工作;加强应急值守，严格执行24小时值班制度，及时受理群众投诉和举报。如发生食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件，要快速、及时、妥善处置，并在规定时间内按程序报告。