光谷大街一餐厅以鸡冠做菜 取名“官运亨通”

长春市光谷大街上一家餐厅人气火爆，中午如果不预订很难找到座位。记者在这家餐厅的菜单上看到有一道菜名为“官运亨通”，是用鸡冠为原料，点这道菜的人还不少。

官即“鸡冠”，取谐音以示吉利、喜庆。鸡冠肉质鲜嫩，味爽可口。成菜鸡冠脆嫩，鲜香无比，因此，颇受食客们欢迎。“这道菜是我每次来必点的菜，一个是好吃，再一个也是沾沾喜庆啊。”来饭店就餐的马先生说。