健康过年 注意这三项不伤身

快快乐乐过个团圆年是所有人的心愿，但每年都有人因熬夜和饮食不当而紧急就医，美满幸福的气氛立即云消雾散。如何健康过年，医生提醒：合理饮食、注意休息、适当锻炼。

吃——荤素搭配 忌暴饮暴食

传统的年夜饭大鱼大肉居多，原来物质条件差，过年是“补充”的时候。但现在条件好了，大鱼大肉甚至可能会给身体带来伤害。营养专家提醒：过年要想吃得健康，重点要把握总量控制、平衡膳食、合理搭配几大原则。

年夜饭应掌握荤素搭配的原则：1/3素菜、1/3荤菜、1/3半荤半素菜。除了食物要搭配均衡，食物的做法也应多样化。可多吃点新鲜沙拉，因为生吃蔬果保证了最大的营养含量，少吃煎、炸、烤的食物，最好是保持食物的原汁原味。做菜时，也应尽量减少油、盐、糖的摄入量。

春节团聚，易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱或喝得太多，肠胃蠕动困难，影响了正常消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。

医生提醒：许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进出，会使疾病得以传播。所以，提倡分餐制，或者在餐桌上准备公筷公勺，避免个人的筷子和勺进入大家的菜肴中。

喝——饮料不能当水喝

春节期间，居民家里基本都准备了饮料。家长也放松了对孩子的要求，于是不少孩子将饮料当水喝。其实，过多饮用碳酸饮料，很容易引起肥胖，增加肾脏的负担。碳酸饮料大都含有磷酸，大量磷酸的摄入会引起钙、磷代谢失调，影响体内钙的吸收。缺钙就意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。春节期间喝碳酸饮料一定要适量，也不要图痛快喝冰镇饮料。太凉的饮料可使胃肠道血管痉挛、缺血，出现胃痛、腹胀、消化不良等。

成年人也会趁着过年放松对自己的要求，和家人聚餐和应酬都酒不离手。医生建议，选酒时要“选低不选高”，建议大家在喝酒时尽量选择葡萄酒、啤酒、米酒等低度酒。《中国居民膳食指南》中建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度的白酒75克，或高度白酒50克；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克，不要超过这个警戒线。

另外，喝急酒会导致体内酒精含量激增，进而更易使人喝醉，所以要细斟慢饮；酒精有利尿的成分，使血管扩张，体温上升，易造成身体缺水。因此，饮酒时多喝水，可减少酒后口渴等不适。

医生提醒：假日期间可以选用大麦茶或绿茶喝，因其能促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，且最好是喝温热的，能解腻，又能保护肠胃。孩子们饱食之后，喝杯橙汁，可解油腻、消积食，并有止渴醒酒的妙用。因为橙汁中富含有机酸，有促进消化的作用。

锻炼——户外漫步最适宜

节日期间睡得晚，难得放开“睡懒觉”，平时有晨练习惯的人不必疲劳作战，可以灵活掌握，改在下午和傍晚，既符合冬季气温特点，又能保持旺盛的精力。节日往往会打破日常生活规律，人易感到疲惫，因此健身运动量宜小不宜大，可根据自我感觉并通过减低强度、缩短时间、减少频度或变换项目来控制运动量。

我们也可把健身锻炼融入春节活动，如：走亲访友以步代车、以步登搂；看电视不做“沙发土豆”，保持直立或轻运动状态；外出旅游，利用自然资源实现健身效果；与亲友相聚，安排散步、羽毛球、乒乓球、保龄球、游泳、郊游等寓健身于娱乐的活动。

医生提醒：可以家庭亲友为健身伙伴，“小手牵大手，一起去散步”，既能享受天伦之乐，又能品尝健身新感觉。但酒足饭饱后忌马上运动，以免加重消化系统和心血管系统的负担，对人体产生消极影响。（记者 赵敬怡）