长春市食药监局扎实做好“第十届东北亚博览会”期间食品安全保障工作

9月1日，“第十届东北亚博览会”在长春会展中心开幕。为切实做好博览会期间的食品安全保障工作，8月25日起，长春市食药监局对中日友好会馆、乾元富民酒店、春海酒店、乾元会展中心大饭店等东北亚博览会指定接待单位进行了食品安全专项检查。重点检查了接待单位的资质、食品安全管理组织的建立、食品原料采购索证索票登记、从业人员健康状况、餐具消毒管理、食品加工过程等内容。并监督接待单位落实重大活动接待登记备案、食品留样和食品安全承诺制度。从检查情况看，各接待单位对食品安全工作高度重视，都对员工进行了集中培训，制定了详细的食品安全保障措施，进货台账清楚、票证齐全，食品安全管理制度都做到了责任落实到人、责任落实到位。

“东博会”期间，长春市食药监局提前介入博览会现场，实施全程食品安全监督，对监督情况实行日报制度。严防严控,为展会提供安全保障，确保参展人员和工作人员的饮食安全。